解读《清远市开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案（2021年修订）》

为进一步做好家禽产品质量安全监管和人感染H7N9、H5N6等禽流感疫情防控工作，保障家禽肉品质量安全，在前期试点和在清城清新主城区全面实施的实践，经充分评估，并经市政府常务会议审定同意，决定继续巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作成果，制定《清远市开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案（2021年修订）》（以下简称《工作方案》）。为便于准确理解《工作方案》，现政策解读如下。

甘肃玉门市市场监管综合行政执法队大力开展奶茶饮品专项整治

近年来，各类奶茶饮品以其颜色鲜艳、外观诱人、口感美味而广受年轻消费群体的喜爱，在周末或是下午茶时间喝上一杯奶茶，是许多上班族不可或缺的仪式感。随着天气日益炎热，奶茶类饮品迎来销售旺季，许多奶茶店消费者排起了长队，网络订单更是爆满。为了及时发现排除食品安全隐患，落实食品安全监管责任，守护奶茶消费者“捧在手心里”的快乐和安全，甘肃玉门市市场监管综合行政执法队于近日开展了奶茶类饮品专项检查。

2021年第一期“元素分析检测技术交流会”圆满落幕

2021年4月27-28日，由食品伙伴网主办、广东省农产品质量安全协会协办的2021年第一期“元素分析检测技术交流会”历时一天半，在广州圆满落幕。

李道亮：信息技术推动渔业现代化发展

2021中国农业展望大会4月20－21日在北京召开，会议期间举行了水产品、饲料专题报告会。会上，中国农业大学信息与电气工程学院李道亮教授作了“我国智慧渔业发展现状与对策”。

“开新篇，布新局，行致远”——宋书玉理事长中国酒业“十四五”发展及趋势研判

4月28日，中国酒业协会第六届理事会第二次（扩大）会议在北京友谊宾馆召开。2021开篇是决胜“十四五”的信心所在。后疫情时期的不确定性、消费市场的变化、产业周期性调整、规划与实际运行之间的矛盾等等，都会影响到开篇之举。

廖伯寿：促进油料科学消费，保障居民健康安全

2021中国农业展望大会4月20－21日在北京召开，会议期间举行了大豆及油料展望专题报告会。会上，中国农业科学院油料作物研究所研究员廖伯寿作了《中国油料产业发展与展望》的报告。

西安市向销售过期变质食品违法行为“亮剑”

4月28日，西安市市场监管局印发《关于开展销售过期食品专项检查的通知》（以下简称《通知》），决定从即日起至6月底在全市开展销售过期变质食品专项检查，严厉打击过期变质食品违法经营行为，切实保障我市人民群众食品安全和身体健康。

《麦绿素粉》行业标准启动会顺利举办

2021年4月2日，由全国特殊膳食标准化技术委员会秘书处在北京组织召开了《麦绿素粉》行业标准启动会。参会人员包括行业专家、秘书处成员、起草组成员、企业代表、第三方检测机构、大学等共计14人。

阳泉发挥示范作用提升食用农产品质量水平

近两年来，阳泉市市场监管局结合创建省级食品安全示范县实际，大力组织开展“放心肉菜示范超市”创建工作，切实提高超市食用农产品质量安全水平，改善食用农产品消费环境。

兰州市西固区积极开展“五一”期间食品安全大排查

五一节日即将来临，为加强五一期间食品安全监管和市场监管领域疫情防控工作，近日，兰州市西固区市场监督管理局在全区范围内开展节前食品安全风险大排查，确保全区群众饮食安全。