乐山春雷行动2021 | 假冒专利的调味品、经营侵犯注册商标专用权的糖果,保护知识产权“亮剑”违法行

自去年12月15日起，乐山市启动“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动以来，全市市场监管部门以“防疫治乱保安全提质稳增促发展”为主题，扎实开展“6+1”专项行动，从严从重从快查处了一批案件，有效整治了各类市场乱象，增强人民群众获得感、幸福感、安全感。现陆续曝光一批典型违法案例。

@餐饮服务提供者 餐饮具清洗消毒您做对了吗

外出用餐时商家提供的餐饮具是否干净、卫生，可能是很多消费者关注的问题。《食品安全法》明确规定，“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位”。所以，餐饮服务提供者如何为消费者提供清洁卫生的餐饮具呢？

西安市市场监管局发布春季餐饮服务食品安全温馨提示

为防范和减少食物中毒事件的发生，确保公众饮食安全，西安市市场监管局发布2021年春季餐饮服务食品安全温馨提示。

GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》亮点解读

2021年3月18日，国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布GB31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》。该标准是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准，对于提升我国餐饮业安全水平，保障消费者饮食安全、适应人民群众日益增长的餐饮消费需求具有重要意义。

1+X食品合规管理职业技能等级证书试点工作说明会成功召开

为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》要求，根据教育部等四部门印发《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》的通知（教职成〔2019〕6 号）精神，推进食品合规管理职业技能等级证书试点工作，2021年3月18日，由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）主办的1+X食品合规管理职业技能等级证书试点工作说明会在食学宝平台进行云端直播，来自全国各地的1200+位院校代表及行业精英在线参与交流。

那个被315点名的连锁粥店在深圳情况是？突查结果速递！

为了保障市民的食品安全，回应市民关切，结合“3·15”晚会食品安全热点，近日，深圳市市场监督管理局光明监管局对某连锁品牌餐饮店、农贸市场开展突击检查。

你了解儿童食物过敏吗？

常见到一些家长，见到自己的孩子进食后出现一些症状，比如拒绝啊，呕吐啊，皮疹啊，腹泻啊等等，就会特别紧张，立即判断孩子是食物过敏了，因此而回避了某些食物，这是非常不对的。那么究竟什么是儿童食物过敏呢？

山东通报20批次不合格样品 七成检出农兽药残留超标问题

3月22日，山东省市场监督管理局通报近期食品抽检情况。该局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、罐头、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品和速冻食品共13大类食品913批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、豆制品、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品6大类食品20批次样品不合格。

加强地理标志产品保护 十堰开展“房县黄酒”保护专项行动

近日，十堰市市场监管局在全市范围内组织开展为期６个月的“房县黄酒”地理标志产品保护专项行动，进一步加强地理标志保护，规范食品加工行业秩序，服务支持地方特色产业发展壮大。

食品接触材料六项检测方法团体标准通过专家立项论证

2021年3月16日，上海市食品接触材料协会组织专家召开了对《食品接触材料 1,1'-磺酰基二（4-氯苯）迁移量的测定“》等6项检测方法的团体标准进行了立项论证会议。