铁岭市市场监督管理局发布高考期间食品安全温馨提示

由 平台编辑 在 2021年05月20日 转载于 铁岭市市场监督管理局

为确保2021年中高考期间广大师生和家长的饮食安全和身体健康,铁岭市市场监督管理局开展了“两考”食品安全保障专项行动,采取驻点监督和重点巡查两种形式,集中规范考点和考点周边餐饮单位食品安全工作。现就中高考期间食品安全注意事项温馨提示如下。

广大师生及家长:

 

  为确保2021年中高考期间广大师生和家长的饮食安全和身体健康,铁岭市市场监督管理局开展了“两考”食品安全保障专项行动,采取驻点监督和重点巡查两种形式,集中规范考点和考点周边餐饮单位食品安全工作。现就中高考期间食品安全注意事项温馨提示如下:

 

  1、考生尽量在学校食堂就餐,外出就餐应到《营业执照》、《食品经营许可证》等证件齐全,卫生条件良好的餐厅就餐,餐后索要发票或收据。不要在路边露天无证摊点就餐,谨慎选择网络订餐外卖食品,有条件的考生最好到家就餐或家长自制送餐。考生购买食品应选择标识清楚、包装完整、感官正常且在保质期内的食品。

 

  2、家庭制作食品的,制作前应确认食材新鲜、无变质,洗净,烹制时应烧熟煮透,生熟分开,以热菜热食为佳,不宜食凉菜,送餐家长要注意制作好的食物到食用时间间隔不得超过2个小时,不食用隔夜饭和生食水产品,谨慎食用容易导致身体不适和食物中毒的高风险食品,如未烧熟煮透的豆角、青皮红肉的鱼、腌制的咸鱼、鲜黄花菜、凉拌菜等。

 

  3、考生要根据个人体质条件科学饮食、注重营养搭配,饭前洗手,多食用清淡营养的食品,少食油腻和生、冷食品,不喝生水和散装冷饮,切忌暴饮暴食,不宜食平时未吃过的食品,食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净,最好去皮后再食用。

 

  4、考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等补品和偏方,孩子从来没有吃过的食物容易引起食物过敏反应、甚至发生食物中毒,所以,在考试期间最好不要突然添加其他食品或保健食品,以免引起意外事件,影响考试。

 

  5、高考期间,铁岭市市场监督管理局将在考点及周边开展食品安全保障工作,广大师生和家长凡发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为,应立即拨打12315向市场监管部门举报,如就餐出现不适,应尽快就医,查找原因及时救治,同时保留病例和化验报告等相关资料。


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