始终保持对校园食品安全问题“零容忍”态度 ——四川省巴中市市场监管局突击检查校园食品安全

　5月21日，市食安办主任、四川省巴中市市场监督管理局局长方明恒带队，采取“四不两直”方式对巴中中学兴文校区、巴师附小兴文校区食品安全进行突击检查。

　　方明恒一行深入到巴中中学兴文校区、巴师附小兴文校区学校食堂开展突击检查，对从业人员亮证亮照、原材料进购、生产加工流程、留样制度落实等情况进行了逐项检查，通过“市场e监管”对校园食堂近期自查自纠、录入备案等进行了核查，对学校落实负责人陪餐制度、食品安全管理制度落实情况进行了督查。

　　方明恒指出，校园食品安全关乎学生健康成长和社会稳定，容不得丝毫马虎，必须要坚持以“零容忍”的态度强化监管。学校要切实履行校园食品安全主体责任，加强对学校食堂的日常管理，督促经营管理方和从业人员按照规范流程进行食品生产加工，严格落实陪餐制度。市场监管部门要切实履行食品安全监管责任，充分运用智慧监管手段增加对校园食品安全监管的频次，对校园食品从进购、加工、就餐、留样等全流程进行闭环监管，指导各校园食堂经营者规范操作、规范运行，加强对违法违规行为的惩处力度。食堂经营主体务必要落实主责，自觉遵守法律法规要求，以高度的社会责任感来保持对校园食品安全的紧迫感，不懈怠、不麻痹、不心存侥幸，以慎之又慎的态度做好校园食品生产加工，确保在校师生吃得放心、吃得舒心、吃得安心。

　　市市场监管局副局长苟斌，经开区直属分局局长熊召荣、市食安办相关同志随同检查。