2021年食品安全周 用冷链物流标准保障消费者的“盘中餐”

今年食品安全周的主题为“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”。为配合食品安全周的主题，保障消费者的“盘中餐”，6月17日，由全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会主办，上海市物流协会冷链分会协办的“2021冷链物流标准宣贯会”在上海“2021亚洲国际冷链物流与技术装备展览会”同期举办。主题为“安全标准安全冷链 安全食品”。旨在与行业共享冷链物流国内外标准内容，共同促进企业冷链物流标准化意识和体系建设。

交通运输部运输服务司货运处一级调研员柴晓军，全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣等领导及近百位行业代表出席会议。会议由上海市物流协会冷链分会常务副秘书长孙汕主持。

会议伊始，柴晓军调研员表示冷链物流的发展一直受到党中央、国务院高度重视，交通运输部坚决贯彻落实中央领导同志重要指示批示精神，围绕冷链物流发展中面临的突出问题，开展了一系列调研座谈工作，并行成相应的专题报告。下一步交通运输部将会同相关部门共同做好推进冷链物流高质量发展的工作。

接下来，秦玉鸣秘书长从标准体系着眼，指出标准体系需要继续完善，《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》标准的实施弥补了冷链物流领域内强制性国家标准的空白，后期会加强对此项标准的推广工作。

中物联冷链委常务副秘书长刘飞做《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》国家标准的分享，指出作为冷链物流领域的首个强制性国家标准，对于行业的发展和企业的运营都有指导意义。

随后，中物联冷链委标准化顾问团委员杨雷铭、牟屹东、张宇分别对ISO23412:2020(E)《间接温控冷藏配送服务：具有中间转移的冷藏包裹陆上运输》国际标准、GB/T39664-2020《电子商务冷链物流配送服务管理规范》国家标准、JT/T1348-2020《冷链货物空陆联运通用要求》行业标准从标准制定的背景、标准内容、标准意义等方面进行分享。

会议同期，中物联冷链委和英国标准协会（BSI）举行战略签约仪式，双方将在标准制定、标准培训、标准认证等多方面开展合作，共同推进冷链物流领域标准化工作。即将开展对《间接温控冷藏配送服务：具有中间转移的冷藏包裹陆上运输》国际标准的认证工作。