咸阳：“五个突出”加强包装饮用水质量安全监管

        食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，咸阳市市场监管局将包装饮用水列为重点领域实施重点整治，多措并举加强监管，聚焦“五个突出”推进全市包装饮用水行业持续规范，有效防控质量安全风险隐患，让群众喝上放心水。

　　突出风险隐患研判，周密安排部署。梳理汇总近三年以来所有投诉举报和监督抽检结果，组织开展风险隐患分析研判，制定针对性排查整治工作方案，明确工作目标、治理内容和方法步骤。利用三个月时间，全面排查全市所有获证包装饮用水生产企业，对市场占有率高、销售覆盖面广的中大型饮用水生产企业由咸阳市局挂牌检查，确保100%覆盖无遗漏。

　　突出主体责任落实，约谈培训并重。组织68家生产企业开展全面自查，列出问题清单，分类督导整改。召开集中约谈会，对发现抽检不合格产品和投诉举报问题多的17家生产企业的法人代表进行约谈，通报存在问题，帮助分析原因，提出整改建议，签订责任承诺书，督促进行整改。

　　突出监管责任履行，加强执法检查。组织13个县市区局执法人员统一行动，开展突击检查，针对包装饮用水生产过程中的主要风险点，从源水保护、处理工艺、操作规范、生产环境、设备消毒、包装材料、消毒剂使用和质量控制等八个方面进行重点检查。全市系统累计出动200余人次，发现风险隐患6类，下发整改通知书27份，责令停业整顿2家，立案调查1家。

　　突出科研项目攻关，技术支撑先行。组织咸阳市食品药品检验检测中心科研力量开展饮用水质量提升项目研究。调研20余家包装饮用水生产企业和设备包材生产企业，开展水源调查、生产工艺控制点和生产环境关键点研究。结合咸阳市包装饮用水生产实际状况，针对质量管理重点环节、生产工艺改进方法和质量管控技术等提出指导性建议，为监管提供技术支撑，助力企业提升产品质量。

　　突出精准帮扶指导，助力产业升级。举办包装饮用水生产企业风险控制现场观摩培训会，采取实地观摩、现场操作、互动解疑等方式，以点带面，让企业了解先进质量管控技术，学习先进质量控制经验。对重点企业开展技术帮扶，组织专家为企业把脉支招，提供专业技术意见。截至目前，已帮助4家企业提升改造厂房设施、设备设施和工业流程，助力企业提升产品质量管控水平。