深圳出台农贸市场升级改造建设与管理地方标准

农贸市场升级改造不仅是改善城市环境，保障市民食品安全，也是“稳价保供”的重要保障，更是公共卫生和城市的安全运行的一个关键重要环节。2017年5月起，深圳开启农贸市场升级改造工作，2018年出台全面升级改造方案，全市农贸市场市场升级改造工作全面铺开；2019年机构改革后，由深圳市市场监管局牵头开展市场升级改造工作。

作为市政府重大民生和食安工程之一，深圳市市场监管局制定了《深圳市农贸市场升级改造建设与管理指引》并申报为深圳市地方标准，将农贸市场建设分为A、B、C三级，管理分为一星到五星，加强标准管控，精准指引升级改造。截至2020年底，深圳市符合条件的255家农贸市场应改尽改，全部完成改造，农贸市场旧貌换新颜，由“脏乱差”市场摇身一变为改造后的“智慧市场”“放心市场”。

该标准的建设指引评分有建设场地要求、场内布局、设施设备三个大项，选址要求、建筑要求、配套设施等64个小项；管理指引评分有商品管理、食品安全管理、环境卫生管理、市场周边管理、安全生产管理、经营秩序管理等六个大项，商品准入、商品陈列、包装等51

目前深圳市市场监督管理局正在制定《深圳市智慧农贸市场建设管理指引》《深圳市智慧农贸市场建设技术指引》《深圳市各区第三方智慧农贸市场数据采集、监测技术指引》《深圳市各区第三方智慧农贸市场数据接入技术指引》和《深圳市各区第三方智慧农贸市场管理系统建设指引》。下一步，将按相关流程报批，将智慧农贸建设相关五个指引申报为地方标准。