国家卫健委：以严谨标准和健康产品促进方便食品行业发展

在方便食品行业标准治理方面，田建新表示，在方便食品领域，国家卫建委将持续推进相关食品安全国家标准向纵深拓展，发布了食品安全国家标准速冻食品生产和经营规范。另外，根据新冠疫情防控的需要，正在组织制定食品冷链物流卫生规范，强化对冷链物流关键环节的管控，强化生产操作和从业人员的防护要求，防止交叉污染和病毒的传播。

田建新表示，疫情发生以来，方便食品消费大幅增加。在方便食品行业迎来新的发展奇迹的同时，人们对方便食品的消费需求，不仅要求色香味美口感好，对食品营养健康更加关注，因此如何更好地满足这些需求，是行业发展面临的共同挑战。

田建新强调称，近年来，崇尚低热量、低脂肪、高膳食纤维的轻食主义成为一种消费的新选择，希望方便食品产业界和科研机构联手，主动适应消费者在营养健康方面的个性化、差异化需求，开发更多符合减油、减盐、减糖的相关产品，让方便食品不仅方便，还可以更营养，更新鲜，更健康，引领方便食品的消费升级，促进方便食品行业不断创新发展。