中国肉类协会团体标准《富ω-3多不饱和脂肪酸猪肉产品》启动会在京召开

为充分发挥团体标准“推优扶优、先进引领”的作用，满足消费者对高品质肉制品的需求，规范生产的同时引导科学消费。中国肉类协会于2021年8月13日在京召开《富ω-3多不饱和脂肪酸猪肉产品》团体标准启动会。本次会议由中国肉类协会标准工作委员会秘书长刘蕾主持。

　　会上，青莲食品研究院王腾浩常务副院长就《富ω-3多不饱和脂肪酸猪肉产品》团体标准的项目背景向与会专家作了详细汇报。各与会专家同相关领导负责人，对《富ω-3多不饱和脂肪酸猪肉产品》团体标准的基本框架及内容中存在的问题提出修改意见和建议。会后，中国肉类协会标准工作委员会秘书长刘蕾表示，秘书处将收集整理会上专家组的意见和建议，为下次线下会议作充分准备。

　　农业农村部食物与营养发展研究所所长王晓红，中国动物疫病控制中心处长高胜普，北京市疾病疾控中心研究员刘丽萍，中国农业大学教授尹靖东，北京市食品科学研究院/中国肉研中心教授级高工臧明伍，农业农村部食物与营养发展研究所副处长、研究员朱大洲，中国农业科学院北京高级兽医研究所教授孙宝忠，北京顺鑫鹏程公司总监谢辉以及青莲食品研究院常务副院长王腾浩、研究院综合办主任韩祝君、研究院院长助理华颖，中国肉类协会总工程师张原飞，特聘专家王绪茂，中国肉类协会猪业分会秘书长刘莎和标准工作委员会秘书长刘蕾等线上线下共计二十余人参加了此次会议。