遂宁市市场监督管理局召开2021年第二次食品安全风险研判暨节前食品安全工作会

         为进一步做好我市食品安全风险研判和食品安全监督抽检工作，保障节日期间食品安全，有效防范化解重大食品安全风险，遏制食品安全事件发生，9月26日，遂宁市市场监督管理局召开了2021年第二次食品安全风险研判暨节前食品安全工作会。

　　会上，成都海关技术中心等三家承检机构介绍了我市目前抽检情况，分析了食品安全风险点并从专业角度提出了监管建议。接着，食品抽检科通报了今年的抽检工作开展情况及多次抽检不合格项目，针对发现的新问题提出不合格（问题）样品溯源、加大抽检力度、加强核查处置工作等建议，食品生产科、食品流通科、餐饮科等根据节日期间可能发生的食品安全进行了风险研判，并提出了相应的监管措施建议。

　　听取了各科室的汇报后，马久副局长对国庆节前的食品安全监管工作做了安排部署，要求从食品生产、流通、餐饮各环节全面梳理风险隐患点，针对进口冷链、散装白酒、学校食堂等重点领域进行了突出重点、加强监管、联合执法的节前工作部署。龙德智副局长强调：一是思想认识紧起来，食品安全是一项长期工作，要时刻绷紧思想上的弦；二是隐患排查要动起来，认真排查风险隐患点，针对冷链食品、社会餐饮，尤其是农村宴席等节日期间可能出现风险点的领域要立即排查，确保节日期间“舌尖上的安全”；三是监管执法要严起来。及时公布检测结果，充分发挥信息公示的震慑作用；加大案件查处力度，做到“应立案尽立案、应查尽查”。最后，龙德智副局长针对食品安全党政同责考核工作做了安排，要求认真研读考核指标体系，细化任务分解，精准细致查漏补缺，对标对表梳理总结，做到少扣分多加分，圆满完成食品安全党政同责考核目标。