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由转载于 2020/09/21

食品检验结果符合性判定注意事项解读（下）

继上篇分析了食品检验结果符合性判定中样品采集与保存、样品制备、检验方法的采用、检验结果准确性保证、判定依据应用的合理性等注意事项，本篇继续分析判定标准基本原则、食品分类、结果评估以及如何防控风险等。

由转载于 2020/09/21

食品检验结果符合性判定注意事项解读（上）

食品检验结果的符合性判定至关重要，要充分体现准确性、科学性、客观性等。判定与很多影响因素有关，一是样品采集和保存，涉及数量和运输存储条件的要求；二是样品制备，涉及制样中样品和指标的代表性、均匀性、稳定性保证；三是检验数据结果的准确性；四是判定标准应用的合理性和一些基本原则的应用；五是样品分类与判定标准的匹配性等。

由转载于 2020/09/21

保健食品标准体系解读

《食品安全法》将保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品纳入特殊食品管理。其中保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

由转载于 2020/09/21

辽阳市市场监管局对“两节”食品进行抽检

国庆和中秋节临近，为保障全市人民节日期间食品安全，辽阳市市场监督管理局近日对全市经销的调味品、酒品和月饼进行了抽检，抽检合格率为100%。

由转载于 2020/09/21

食物安全中心知悉哈萨克斯坦爆发高致病性H5禽流感

食物环境卫生署食物安全中心（中心）（九月十八日）知悉世界动物卫生组织通报指哈萨克斯坦爆发高致病性H5禽流感，中心发言人说，香港目前与哈萨克斯坦并未建立禽肉和禽蛋的进口机制，没有从该国入口禽肉或禽蛋。

由转载于 2020/09/21

《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》2020版征求意见稿与2010版标准比对解读

2020年8月31日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》（征求意见稿），此次为再制干酪标准的第二次征求意见。食品伙伴网现将《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》征求意见稿与现行有效2010版本的主要变化进行梳理分析。

由转载于 2020/09/21

解读《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》(I)——内容概述

2020年9月14日，中欧双方领导人共同举行视频会晤，宣布正式签署《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》，简称《中欧地理标志协定》。该协定给出了中欧地理标志互认清单，规定我国相关地理标志产品有权使用欧盟的官方标志，并给出了以后增加更多地理标志的认证机制。本次食品伙伴网针对此协定与大家分享相关重点信息，后续食品伙伴网会针对“欧盟有关食品和农产品地理标志官方标志的使用要求”与大家共同探讨。