新鲜牛肉、猪肉和禽肉精选质量计划规范V4
通报时间:2019年2月7日 通报类型:正文
内容简述:
本规范提案规定了牛肉、猪肉和禽肉及肉制品附加要求。规定了散装牛饲料最低数量要求。规范还规定了饲料的否定列表(否定列表上的饲料不得用于制备饲料)、最大运输距离和持续时间以及动物保健。 本规范规定了猪肉和产品的附加标识“农产品”要求,这些产品必须在最多有3名员工的农场生产,动物必须在农场出生和饲养,肉和肉制品必须用传统的烟熏方式烟熏,肉只能用干法或湿法手工腌制。也不允许添加人工香料、提取物、色素、增味剂等。 本规范涉及在一个国家生产和加工的肉及肉制品。因此,规范的要求涉及带有标明生产国和原材料加工标识的标签。
通 报
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