通报成员: 秘鲁
如可能，列出涉及的地方政府名称 ( 3.2条和7.2 条)：

负责机构：卫生部

通报依据条款：
[X] 2.9.2
[ ] 2.10.1
[ ] 5.6.2
[ ] 5.7.1
通报依据的条款其他：

覆盖的产品： 食品和食品添加剂（译者注） •04: 乳制品；其它未列编号可食用动物产品 •05: － 0504: 其它动物肠、膀胱及胃，整个或切块，腌、卤、干或熏 •07: 食用蔬菜、根及块茎 •09: 咖啡、茶、马黛茶及调料 •11: 制粉工业产品；麦芽；淀粉；菊粉；面筋 •13: 虫漆；橡胶、树脂及其它植物液体和提取物 •15: 动、植物油脂及其裂解产品；精制食用油脂；动、植物蜡 •16: 肉类制品 •17: 糖及糖果 •18: 可可及可可制品 •19: 谷类、面粉、淀粉或奶之调制食品；糕饼类食品 •20: 蔬菜、水果、坚果或植物其它部分的制品 •21: 杂项食品 •22: 饮料、酒类及醋 •25: －2501: 盐（包括精制盐及变性盐）及纯氯化钠，无论是水溶液或添加抗结剂或畅流剂之盐；海水 •28: －2836.30: 碳酸氢钠（小苏打） •29: －2916.19: 山梨酸及其盐类 －2916.31: 苯甲酸钠 －2918.14: 柠檬酸 －2929.90: 环己胺基磺酸钠 －2934.99: 乙酰磺胺酸钾 •33: －3302.10: 供食品或饮料工业用 •35: 蛋白状物质；改质淀粉；胶；酵素
HS编码：04；0504；07；09；11；13；15；16；17；18；19；20；21；22；2501；2836；29；33　　 ICS编码：67.

通报标题： 食品卫生监督和控制法规草案

语言：西班牙语 页数：49页 链接网址：

内容简述：　　通报的法规规定了以下方面： 　　(a)人类消费的食品和食品添加剂通用卫生标准及生产、存储、零售包装、加工、运输和销售、进口和出口的卫生条件和要求，通过整合系统促进可追溯性和保证食品安全； 　　(b)获取、修改、中止或取消食品卫生注册的条件、要求和程序； 　　(c)加工食品和食品添加剂卫生证明及批准食品企业的条件、要求和程序； 　　(d)食品生产、零售包装、存储、运输、加工和销售活动及服务的卫生监督标准； 　　(e) 卫生安全措施及违法和处罚制度。

目标与理由：保护人类生命与健康及防止可能误导消费者的行为 

相关文件： 食品法典委员会，国际推荐操作规程：食品卫生通用准则（CAC/RCP 1 1969）

拟批准日期：待定
拟生效日期：在官方公报上公布之后6个月

意见反馈截止日期： 2010/08/22

文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):