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公共卫生部根据食品法案B.E. 2522颁布的通报草案“鱼油”

通报时间：2020年5月14日通报类型：正文

内容简述：

公共卫生部（MOPH）认为，颁布鱼油安全和质量要求，以符合有关鱼油的食品法典标准，从而保护消费者健康及促进贸易：第1条－鱼油是具有质量或标准的规定食品，其定义符合以下食品法典鱼油标准； “鱼油由脂肪酸甘油酯组成，包括从通常用作食物的鱼或贝类中提取的乙酯形式的脂肪酸。鱼油可能含有其它脂质和天然存在的非皂化成分。本通报还包括了干燥形式的鱼油。鱼类和贝类根据鱼类和水产品操作规范(CAC/RCP 52-2003)第2条定义如下: 鱼是指冷血(外温)水生脊椎动物。两栖动物和水生爬行动物不包括在内；贝类是指通常用作食物的水生软体动物和甲壳类动物。第2条－鱼油分为以下5类: 1)源自特定鱼类或贝类的命名鱼油； 2)从多种鱼油、鱼油混合物或鱼肝油中提取的混合鱼油得到的未命名鱼油； 3)从鱼的肝脏中提取的鱼肝油，由脂肪酸、维生素或其它成分组成，这些成分代表提取的物种的肝脏； 4)从1)或2)或3)项所述的鱼油中提取的浓缩鱼油，该鱼油经加工处理以增加特定脂肪酸的浓度； 5)从1)或2)或3)项所述的鱼油中提取的浓缩鱼油乙酯，主要由脂肪酸乙酯形式的脂肪酸组成。第3条－鱼油的生产过程是供人类直接消费的精炼过程，包括但不限于从原料中提取原油，和通过高温加热、碱/酸处理、去除游离脂肪酸和脱色或除臭处理等方式对原油进行精炼。精制鱼油过程通常包括几个步骤，如水解、冷冻、分馏、完全氢化、再酯化或间酯化。第4条－鱼油应符合以下质量或标准； 1)液态鱼油 -鱼油固有的颜色、气味和风味，无异物和腐臭气味； -某些鱼油的脂肪酸组成应符合本通报附件1中规定的要求，某些鱼油的基本组成应符合本通报附件2中的规范； -酸值不得超过每1克鱼油3毫克氢氧化钾，但磷脂含量在30%以上的鱼油的酸值不得超过每1克鱼油45毫克氢氧化钾； -过氧化值不得超过每千克鱼油5毫克当量； -对于磷脂浓度低于30%(以重量计)的鱼油，茴香胺值不得超过20。 -总氧化值(ToTox)不得超过26，仅适用于磷脂浓度低于30%(以重量计)的鱼油。 -除深海鲨鱼肝油外，鱼肝油应符合以下要求: 1)维生素A的含量不得低于40微克视黄醇当量/毫升鱼油； 2)维生素D不得少于1.0微克/毫升鱼油 2)干燥形式鱼油 -水分含量按重量计算不得超过5%。 -用作原料的鱼油应符合第4条中提到的特定液态鱼油要求。 -如果含有其它成分，其质量和标准应符合泰国FDA批准的相关要求。第5条－食品添加剂和鱼油容器的使用应分别符合MOPH关于食品添加剂和容器标准的通报。第6条－污染物、病原体不得超过MOPH关于食品污染物标准和食品致病微生物标准通报中规定的最大限值。第7条－销售鱼油的生产商或进口商应遵守MOPH关于生产工艺、生产设备和食品储存的通报。第8条－鱼油标签应遵守MOPH关于预包装食品标签的通报。此外，根据具体情况标签上应注明以下信息。 1)作为鱼油的原料名称应在鱼油和鳕鱼肝油的分类中显示食品名称； 2)用作鲑鱼鱼油原料的鱼的来源； 3)肝鱼油中维生素A和维生素D的含量； 4)鳀鱼油、浓缩鱼油和浓缩鱼油乙酯的EPA和DHA含量； 5)用作配料的鱼油类型应按降序排列，并显示未命名鱼油、肝鱼油和干鱼油的食品名称。第9条–本通知中含有鱼油的食品应符合MOPH关于此类食品的相关通报(如包含鱼油的食品补充剂，食品补充剂应符合MOPH关于食品补充剂的通报中规定的安全、质量、标签或警告声明要求)。第10条-鱼油生产商或进口商，如在本通报发出前已获准销售，须按以下规定进行销售: 1)本通报生效后2年内，现有鱼油可以在市场上销售； 2)现有鱼油应在本通报生效后2年内遵守本通报。第11条–本通报应在政府公报上公布之后生效。

世界贸易组织	G/TBT/N/THA/576 2020-05-14 20-3582

技术性贸易壁垒	原文：英语

通报

以下通报根据TBT协定第10.6条分发

1.	通报成员: 泰国如可能，列出涉及的地方政府名称 ( 3.2条和7.2 条)：
2.	负责机构：食品药品管理局（泰国FDA）
3.	通报依据条款： [X] 2.9.2 [ ] 2.10.1 [ ] 5.6.2 [ ] 5.7.1 通报依据的条款其他：
4.	覆盖的产品：鱼油。 HS编码：1504.10　　 ICS编码：67.200.10
5.	通报标题：公共卫生部根据食品法案B.E. 2522颁布的通报草案“鱼油” 语言：泰语页数：6 链接网址：
6.	内容简述：公共卫生部（MOPH）认为，颁布鱼油安全和质量要求，以符合有关鱼油的食品法典标准，从而保护消费者健康及促进贸易：第1条－鱼油是具有质量或标准的规定食品，其定义符合以下食品法典鱼油标准； “鱼油由脂肪酸甘油酯组成，包括从通常用作食物的鱼或贝类中提取的乙酯形式的脂肪酸。鱼油可能含有其它脂质和天然存在的非皂化成分。本通报还包括了干燥形式的鱼油。鱼类和贝类根据鱼类和水产品操作规范(CAC/RCP 52-2003)第2条定义如下: 鱼是指冷血(外温)水生脊椎动物。两栖动物和水生爬行动物不包括在内；贝类是指通常用作食物的水生软体动物和甲壳类动物。第2条－鱼油分为以下5类: 1)源自特定鱼类或贝类的命名鱼油； 2)从多种鱼油、鱼油混合物或鱼肝油中提取的混合鱼油得到的未命名鱼油； 3)从鱼的肝脏中提取的鱼肝油，由脂肪酸、维生素或其它成分组成，这些成分代表提取的物种的肝脏； 4)从1)或2)或3)项所述的鱼油中提取的浓缩鱼油，该鱼油经加工处理以增加特定脂肪酸的浓度； 5)从1)或2)或3)项所述的鱼油中提取的浓缩鱼油乙酯，主要由脂肪酸乙酯形式的脂肪酸组成。第3条－鱼油的生产过程是供人类直接消费的精炼过程，包括但不限于从原料中提取原油，和通过高温加热、碱/酸处理、去除游离脂肪酸和脱色或除臭处理等方式对原油进行精炼。精制鱼油过程通常包括几个步骤，如水解、冷冻、分馏、完全氢化、再酯化或间酯化。第4条－鱼油应符合以下质量或标准； 1)液态鱼油 -鱼油固有的颜色、气味和风味，无异物和腐臭气味； -某些鱼油的脂肪酸组成应符合本通报附件1中规定的要求，某些鱼油的基本组成应符合本通报附件2中的规范； -酸值不得超过每1克鱼油3毫克氢氧化钾，但磷脂含量在30%以上的鱼油的酸值不得超过每1克鱼油45毫克氢氧化钾； -过氧化值不得超过每千克鱼油5毫克当量； -对于磷脂浓度低于30%(以重量计)的鱼油，茴香胺值不得超过20。 -总氧化值(ToTox)不得超过26，仅适用于磷脂浓度低于30%(以重量计)的鱼油。 -除深海鲨鱼肝油外，鱼肝油应符合以下要求: 1)维生素A的含量不得低于40微克视黄醇当量/毫升鱼油； 2)维生素D不得少于1.0微克/毫升鱼油 2)干燥形式鱼油 -水分含量按重量计算不得超过5%。 -用作原料的鱼油应符合第4条中提到的特定液态鱼油要求。 -如果含有其它成分，其质量和标准应符合泰国FDA批准的相关要求。第5条－食品添加剂和鱼油容器的使用应分别符合MOPH关于食品添加剂和容器标准的通报。第6条－污染物、病原体不得超过MOPH关于食品污染物标准和食品致病微生物标准通报中规定的最大限值。第7条－销售鱼油的生产商或进口商应遵守MOPH关于生产工艺、生产设备和食品储存的通报。第8条－鱼油标签应遵守MOPH关于预包装食品标签的通报。此外，根据具体情况标签上应注明以下信息。 1)作为鱼油的原料名称应在鱼油和鳕鱼肝油的分类中显示食品名称； 2)用作鲑鱼鱼油原料的鱼的来源； 3)肝鱼油中维生素A和维生素D的含量； 4)鳀鱼油、浓缩鱼油和浓缩鱼油乙酯的EPA和DHA含量； 5)用作配料的鱼油类型应按降序排列，并显示未命名鱼油、肝鱼油和干鱼油的食品名称。第9条–本通知中含有鱼油的食品应符合MOPH关于此类食品的相关通报(如包含鱼油的食品补充剂，食品补充剂应符合MOPH关于食品补充剂的通报中规定的安全、质量、标签或警告声明要求)。第10条-鱼油生产商或进口商，如在本通报发出前已获准销售，须按以下规定进行销售: 1)本通报生效后2年内，现有鱼油可以在市场上销售； 2)现有鱼油应在本通报生效后2年内遵守本通报。第11条–本通报应在政府公报上公布之后生效。
7.	目标与理由：保护人类健康安全。
8.	相关文件： 1.公共卫生部关于食品添加剂的通报； 2.公共卫生部关于容器的通报； 3.公共卫生部关于食品污染物标准和食品储存的通报； 4.公共卫生部关于食品致病微生物标准的通报； 5.公共卫生部关于生产工艺、生产设备和食品储存的通报； 6.公共卫生部关于预包装食品标签的通报。
9.	拟批准日期：待定拟生效日期：在官方公报上通报之后
10.	意见反馈截止日期：通报之后60天
11.	文本可从以下机构得到： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):