食品中反式脂肪酸含量最高许可法规
通报时间:2017年11月24日 通报类型:正文
内容简述:
法规提案是基于研究显示大量消费反式脂肪会对儿童和成年人的健康产生负面影响。来自斯洛文尼亚市场的食品分析显示,在商店、面包店、食品店、糕点店和餐馆出售的食品中超过三分之一是斯洛文尼亚饮食的重要组成部分,含有高含量的反式脂肪酸,高达9%。根据斯洛文尼亚市场的研究结果表明,高含量反式脂肪酸食品的供应量正在增加。 对斯洛文尼亚反式脂肪摄入的初步估计表明,由于某些营养模式或社会经济状况,在某些食物群体中反式脂肪酸耐受性可以反复超出,从而影响高含量反式脂肪酸食品。鉴于消费者健康问题,我们认为有必要在斯洛文尼亚通过一项法规,将食品中反式脂肪酸的最高允许含量限制在可接受水平。
通 报
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