关于“精选质量”计划的规范-牛奶和奶制品
通报时间:2019年2月7日 通报类型:正文
内容简述:
根据牛奶、羊奶和山羊奶的微生物质量,本规范提案规定了牛奶和奶制品的附加要求。还定义了牛奶的新鲜度,因为牛奶必须在收集后最长15小时内被加工厂接受。 本规范对农场生产的产品提出了附加要求。对于具有附加标志“农产品”的产品,加工牛奶必须来自农场,或者可以从加工牛奶的农场周围最多25公里半径内的最多15个农场购买。奶酪由原乳制成,发酵产品由非均质奶制成。 本规范涉及在一个国家生产和加工的牛奶和奶制品。因此,规范的要求涉及带有标明生产国和原材料加工标识的标签。
通 报
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