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DUS 876：2020干辣椒（整个和磨碎）－规范，第2版

通报时间：2020年6月17日通报类型：正文

内容简述：

本乌干达标准草案规定了整个（荚）和磨碎（粉状）的干辣椒要求。本标准不适用于辣椒粉，辣椒粉是指磨碎的（粉末状）辣椒和其它香料、大蒜、孜然和牛至的混合物，含有或不含有均质混合物形式的抗结剂。

世界贸易组织	G/TBT/N/UGA/1211 2020-06-17 20-4278

技术性贸易壁垒	原文：英语

通报

以下通报根据TBT协定第10.6条分发

1.	通报成员: 乌干达如可能，列出涉及的地方政府名称 ( 3.2条和7.2 条)：
2.	负责机构：乌干达标准局
3.	通报依据条款： [X] 2.9.2 [ ] 2.10.1 [ ] 5.6.2 [ ] 5.7.1 通报依据的条款其他：
4.	覆盖的产品：干辣椒;干燥或压碎、磨碎的辣椒果实（HS 090420）；香料和调料。食品添加剂（ICS 67.220）。 HS编码：0904.2100，0904.2200　　 ICS编码：67.220
5.	通报标题： DUS 876：2020干辣椒（整个和磨碎）－规范，第2版语言：英语页数：20 链接网址：
6.	内容简述：本乌干达标准草案规定了整个（荚）和磨碎（粉状）的干辣椒要求。本标准不适用于辣椒粉，辣椒粉是指磨碎的（粉末状）辣椒和其它香料、大蒜、孜然和牛至的混合物，含有或不含有均质混合物形式的抗结剂。
7.	目标与理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康或安全；质量要求；协调。
8.	相关文件： 1. G/TBT/N/UGA/52 2.印度标准IS 2322：2010整辣椒规范（第3版，印度标准局） 3.英国标准BS 7087-17：1993食品使用的草药和香料-第17部分：辣椒规范（整个和磨碎） 4.解释新鲜水果和蔬菜商业质量标准国际研讨会-UNECE /食典辣椒标准 5.泰国农业标准TAS 3001-2010干辣椒 6.不丹辣椒和辣椒粉标准 7.卢旺达标准草案，DRS 304-1辣椒–规范第1部分：新鲜辣椒 8.卢旺达标准草案–DRS 304-2辣椒–规范第2部分干燥和磨碎 9. UNECE / Codex标准的新鲜辣椒 10.关于新鲜辣椒的营销和商业质量控制的UNECE标准FFV 2011版 11.欧洲经委会《全干辣椒的营销和商业质量控制标准》，纽约和日内瓦解释性小册子，2013年 12.欧盟委员会第165/2010号法规，修订了欧盟第1881/2006号法规（EC），规定了食品中某些黄曲霉毒素的最高限量 13. AOAC 2008.02，通过多毒素免疫亲和柱净化和液相色谱定量测定人参和生姜中的黄曲霉毒素B1，B2，G1和G2和and曲毒素A 14. CXC 78-预防和减少香料中真菌毒素的操作守则 15. US 28 EAS 39，食品和饮料制造业卫生规范 16. US EAS 38，预包装食品标签-一般要求 17. US EAS 803，营养标签—要求 18. US EAS 804，食品索赔-要求 19. US EAS 805，营养和健康声明的使用-要求 20.US ISO 676，香料和调味品—植物命名法 21.US ISO 927，香料和调味品—杂质含量的测定 22.US ISO 928，香料和调味品—总灰分的测定 23.US ISO 930，香料和调味品—酸不溶性灰分的测定 24.US ISO 939，香料和调味品—水分含量的测定—夹带方法 25.US ISO 948，香料和调味品—抽样 26.US ISO 1208，香料和调味品—污秽的测定 27.US ISO 2825，香料和调味品—制备用于分析的研磨样品 28.US ISO 3513，辣椒-斯科维尔指数的测定 29.US ISO 3588，香料和调味品—磨碎手筛法（参考法）的细度测定 30.US ISO 4833-1，食品微生物学，链，微生物计数的水平方法，第1部分：倾盘法在30 C下的菌落计数 31.US ISO 6561-1，水果，蔬菜和衍生产品—镉含量的测定-第1部分：石墨炉原子吸收光谱法 32.US ISO 6571，香料，调味品和药草-挥发油含量的测定（加氢蒸馏法） 33.US ISO 6579-1，食物链微生物学-沙门氏菌的检测，计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌的检测US ISO 6633，水果和蔬菜产品-铅含量的测定-无焰原子吸收光谱法 34.US ISO 6634，水果，蔬菜和衍生产品-砷含量的测定-二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 35.US ISO 7543-1，辣椒和辣椒油树脂的辣椒素含量—第1部分：光谱法 36.US ISO 7543-2，辣椒和辣椒油树脂—总辣椒素含量的测定—第2部分：使用高效液相色谱法 37. ISO 16050食品-谷物，坚果及衍生产品中黄曲霉毒素B1以及黄曲霉毒素B1，B2，G1和G2的总含量的测定-高效液相色谱法 38.US ISO 16649 -2，食品和动物饲料的微生物学-枚举β-葡糖醛酸糖苷酶阳性大肠杆菌的水平方法-第2部分：在44ºC下使用5-溴-4-氯-3-吲哚基的菌落计数技术beta –D-葡萄糖醛酸—采样 39.US ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学—凝固酶阳性葡萄球菌（Staphylococci aureus）枚举的水平方法—第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 40. ISO 21527-2，食品和动物饲料的微生物学—酵母和霉菌计数的水平方法—第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术 41. US 738，食品和饲料中污染物和毒素的通用标准 42. US 999，新鲜辣椒-规范 43. US 1659，与食品接触的材料-包装材料要求。
9.	拟批准日期：2020年12月拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后
10.	意见反馈截止日期：通报之后60天
11.	文本可从以下机构得到： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):

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