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新西兰进口英国火鸡肉及火鸡肉产品卫生标准(提供英文，11页)。

通报时间：2007年1月29日通报类型：正文

内容简述：

"产品必须来源于无“鸡传染性法氏囊病毒-1型”的Bernard Matthews Ltd企业。产品必须来自无火鸡滤性毒菌肝炎的饲养企业，其肝坏损率低于30%。产品: 必须来自禽鸟孵化饲养企业，且该企业采取了所有以下措施：未接种禽流感、禽I型副黏病毒(avian paramyxovirus-1)、鸡白痢病(Salmonella pullorum)、家禽伤寒( S. gallinarum)等疫苗。按当前陆生动物法典有关可通报禽流感及新城疾定义，企业位于相关疫病的非疫区。饲养企业禽族未感染禽I型副黏病毒(avian paramyxovirus-1)，根据脑内接种致病指数(ICPI)法常规分离检测，ICPI阴性指标低于0.0。除血凝试验外，企业具备副黏病毒(avian paramyxovirus)常规检测，且在屠宰前21天，在生产火鸡肉或火鸡肉类产品的禽群中，未发现这些病毒迹象。企业采用用快速玻片凝集法或血清凝集测试法，对禽鸟进行常规检验，未发现亚利桑那沙门菌(Salmonella arizonae)、家禽伤寒(S. gallinarum)及鸡白痢病(Salmonella pullorum)；或者，经蒸煮至最低中心温度达79℃，然后保持70℃30分钟或80℃温度5分钟。产品必须来自屠宰时已经兽医检验的禽鸟。企业及产品必须完全符合欧盟法律，产品适合在共同体内部无限制贸易。产品必须适合人消费，在所有屠宰及加工点均需执行危害分析临界控制点(HACCP)要求。产品必须在火鸡肉或火鸡肉类品的卫生状况下降前进行处理以避免交叉感染。产品必须置于官方封装的集装箱内。"

世界贸易组织	G/SPS/N/NZL/363 2007-01-29

卫生及植物卫生措施委员会	原文：

通报

1.	通报成员: 新西兰
2.	负责机构:新西兰农林部
3.	覆盖的产品：火鸡肉及火鸡肉产品
4.	可能受影响的地区或国家： [ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题：新西兰进口英国火鸡肉及火鸡肉产品卫生标准(提供英文，11页)。语言：页数：链接网址：
6.	内容简述："产品必须来源于无“鸡传染性法氏囊病毒-1型”的Bernard Matthews Ltd企业。产品必须来自无火鸡滤性毒菌肝炎的饲养企业，其肝坏损率低于30%。产品: 必须来自禽鸟孵化饲养企业，且该企业采取了所有以下措施：未接种禽流感、禽I型副黏病毒(avian paramyxovirus-1)、鸡白痢病(Salmonella pullorum)、家禽伤寒( S. gallinarum)等疫苗。按当前陆生动物法典有关可通报禽流感及新城疾定义，企业位于相关疫病的非疫区。饲养企业禽族未感染禽I型副黏病毒(avian paramyxovirus-1)，根据脑内接种致病指数(ICPI)法常规分离检测，ICPI阴性指标低于0.0。除血凝试验外，企业具备副黏病毒(avian paramyxovirus)常规检测，且在屠宰前21天，在生产火鸡肉或火鸡肉类产品的禽群中，未发现这些病毒迹象。企业采用用快速玻片凝集法或血清凝集测试法，对禽鸟进行常规检验，未发现亚利桑那沙门菌(Salmonella arizonae)、家禽伤寒(S. gallinarum)及鸡白痢病(Salmonella pullorum)；或者，经蒸煮至最低中心温度达79℃，然后保持70℃30分钟或80℃温度5分钟。产品必须来自屠宰时已经兽医检验的禽鸟。企业及产品必须完全符合欧盟法律，产品适合在共同体内部无限制贸易。产品必须适合人消费，在所有屠宰及加工点均需执行危害分析临界控制点(HACCP)要求。产品必须在火鸡肉或火鸡肉类品的卫生状况下降前进行处理以避免交叉感染。产品必须置于官方封装的集装箱内。"
7.	目标与理由: [ ] 食品安全 [X] 动物健康 [ ] 植物保护 [X] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害:
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [X] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [ ] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种: "本进口健康标准是以MAF1999年3月完成的鸡肉及鸡肉品、英国Bernard Matthews食品有限公司火鸡肉加工品进口风险分析报告，及1999年9月完成审核的风险分析报告为基础的。有关风险分析报告及相关评议讨论，请参见新西兰MAF生物安全局网站：<BR> http://www.biosecurity.govt.nz/files/pests-diseases/animals/risk/chicken-meat-ra.pdf 及<BR> http://www.biosecurity.govt.nz/files/pests-diseases/animals/risk/chicken-meat-subs.pdf.<BR> 进口健康标准草案与1999年进口风险分析报告建议措施有所不同：<BR> 1)建议对Bernard Matthews Ltd的禽群进行无传染性法氏囊I型病(Infectious Bursal Disease virus–1)认证;<BR> 2)禽流感措施范围由原适用于高致病性禽流感，扩大到可通报禽流感，以承认1999年以来世界陆生动物健康法典作出的修改。<BR> 3) 欧洲议会最近批准了有关人类健康及沙门氏菌病的指令，对沙门氏杆菌(Salmonella enteritidis PT4)及鼠伤寒杆菌DT104(S. typhimurium DT104)进行控制。为缓解沙门氏杆菌对人类健康的威胁，新西兰食品安全局同意了企业及产品完全符合欧共体法及产品无条件符合共同体之间贸易的认证措施。<BR> 4) 进口健康标准草案建议对自由流通的禽群进行检验。<BR> 5) 蒸煮时间可作为减轻所有热敏病原菌的风险的一个选择。"
10.	拟批准日期:2007年4月。拟公布日期:
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2007年4月。 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日):
13.	负责处理反馈意见的机构: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.	文本可从以下机构得到: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): "Ms Sally Griffin, Coordinator,<BR> 　　SPS New Zealand, PO Box 2526,<BR> 　　Wellington, New Zealand.<BR> 　　Tel: +64 4 819 0431; Fax: +64 4 819 0731;<BR> 　　E-mail: sps@maf.govt.nz<BR> 　　Website: 　　www.maf.govt.nz/biosecurity/sps/transparency/notifications/index.htm"