提供食品安全检验局有关公共健康的过敏原和成分合规指南: 通过标签识别、预防和控制及声明 语言:英文 页数: 6页 6
通报时间:2014年4月23日 通报类型:正文
内容简述:
食品安全检验局(FSIS)宣布可提供有关公共健康的过敏原和成分合规指南,它为进行危害分析及通过危害分析和关键控制点(HACCP)计划或卫生标准操作程序(SOPs)或其它有关这些物质的前提方案进行危害预防控制时提供风险识别的建议。指南的重点是肉及家禽。该指南根据科学实践考虑,提供了食品安全检验局的最佳操作建议。 通过执行这些指南,各企业有可能确保产品标签按法规要求声明所有成份,产品不含未申明的过敏原或其它未申明的成分。
通 报
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