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(欧盟)委员会法规草案——修改欧洲议会和理事会第(EC) 2160/2003号法规附件II及第(EC) 2073/2005号法规附件I——关于家禽肉内沙门氏菌

通报时间：2011年4月14日通报类型：正文

内容简述：

第(EC)2160/2003号法规规定，自2010年底起，除非符合25g沙门氏菌含量标准，否则原鸡类育种禽群、蛋鸡、嫩鸡和火鸡鲜家禽肉，不得投放市场供人消费。该法规还规定，应制定该标准的细则，尤其是抽样计划与分析方法。本提案草案的目的是修改第2073/2005号法规，通过制定鲜家禽肉沙门氏菌食品安全标准细则落实第2160/2003号法规。该标准是肠炎沙门氏菌(Salmonella Enteritidis)和鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella Typhimurium)而设置的。建议以ISO 6579水平分析方法为基准法, 在产品有效期内投放市场期间，5份25g样品不得含血清型沙门氏菌。

世界贸易组织	G/SPS/N/EEC/399 2011-04-14

卫生及植物卫生措施委员会	原文：

通报

1.	通报成员: 欧盟
2.	负责机构:欧委会, 卫生与消费者总司- E司- 食品安全链
3.	覆盖的产品：鲜家禽肉(HS代码: 0207, 020890)
4.	可能受影响的地区或国家： [ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题： (欧盟)委员会法规草案——修改欧洲议会和理事会第(EC) 2160/2003号法规附件II及第(EC) 2073/2005号法规附件I——关于家禽肉内沙门氏菌语言：页数：链接网址：
6.	内容简述：第(EC)2160/2003号法规规定，自2010年底起，除非符合25g沙门氏菌含量标准，否则原鸡类育种禽群、蛋鸡、嫩鸡和火鸡鲜家禽肉，不得投放市场供人消费。该法规还规定，应制定该标准的细则，尤其是抽样计划与分析方法。本提案草案的目的是修改第2073/2005号法规，通过制定鲜家禽肉沙门氏菌食品安全标准细则落实第2160/2003号法规。该标准是肠炎沙门氏菌(Salmonella Enteritidis)和鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella Typhimurium)而设置的。建议以ISO 6579水平分析方法为基准法, 在产品有效期内投放市场期间，5份25g样品不得含血清型沙门氏菌。
7.	目标与理由: [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害:
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种: "欧洲议会及理事会2003年11月17日第(EC)2160/2003号法规——控制沙门氏菌及其它规定的食物传播人畜共患介质" "http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2003:325:0001:0015:EN:PDF" (2) "2005年11月15日委员会法规(EC)2073/2005——食品微生物标准" "http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2005R2073:20100519:EN:PDF"
10.	拟批准日期:2011年9月30日拟公布日期:2011年10月5日
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2011年12月1日 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2011年6月13日
13.	负责处理反馈意见的机构: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.	文本可从以下机构得到: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): European Commission DG Health and Consumers, Unit D3 – International questions (multilateral) Rue Froissart 101 B-1049 Brussels Tel: + 322 29 68185/59922 Fax: + 322 2998090 E-mail: sps@ec.europa.eu