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乌克兰农业政策和食品部《关于批准动物源性食品的生产和投放市场的卫生要求》的命令草案。

通报时间：2023年9月26日通报类型：正文

内容简述：

该法令草案批准了动物源性食品（加工和未加工）的生产和投放市场的卫生要求，特别是以下内容：家养有蹄类动物、野兔、野生动物和在农场饲养的野生动物的肉；剁碎或切碎的肉（碎肉）、肉类半成品和机械轧制肉；肉制品；活体双壳贝类、活体棘皮动物、活体腹足动物和活体海洋腹足动物；鱼制品；蛋和蛋制品；蛙腿和蜗牛；融化的动物脂肪和饼干；加工过的胃、膀胱和肠；高纯度硫酸软骨素、透明质酸、其他水解软骨产品、壳聚糖、葡萄糖胺、凝乳酶、鱼胶和氨基酸；明胶和胶原蛋白。这些要求为食品市场经营商制定了关于动物源性食品的卫生、生产和投放市场的规则。该命令草案根据欧盟立法的要求而制定，即欧洲议会和欧盟理事会2014年4月29日关于规定食品卫生的具体卫生规则的（EC）第853/2004号法规和欧洲议会和欧盟理事会2004年4月29日关于食品卫生的（EC）第852/2004号法规。本命令批准的动物源性食品的生产和投放市场的卫生要求，应适用于从本命令生效之日起出口或向主管部门申报打算进行此类出口的食品市场经营商。本命令批准的动物源性食品的生产和投放市场的卫生要求，将在戒严令终止或取消之日起三年内适用于食品市场的所有其他经营商。

世界贸易组织	G/SPS/N/UKR/188 2023-09-26 22-7192

卫生及植物卫生措施委员会	原文：英语

通报

1.	通报成员: 乌克兰
2.	负责机构:乌克兰农业政策和食品部
3.	覆盖的产品：动物源性食品
4.	可能受影响的地区或国家： [X] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题：乌克兰农业政策和食品部《关于批准动物源性食品的生产和投放市场的卫生要求》的命令草案。语言：乌克兰语页数：83 链接网址： https://minagro.gov.ua/npa/pro-zatverdzhennya-gigiyenichnih-vimog-do-virobnictva-ta-obigu-harchovih-produktiv-tvarinnogo-pohodzhennya https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UKR/22_6490_00_x.pdf https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UKR/22_6490_01_x.pdf https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UKR/22_6490_02_x.pdf https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UKR/22_6490_03_x.pdf https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UKR/22_6490_04_x.pdf
6.	内容简述：该法令草案批准了动物源性食品（加工和未加工）的生产和投放市场的卫生要求，特别是以下内容：家养有蹄类动物、野兔、野生动物和在农场饲养的野生动物的肉；剁碎或切碎的肉（碎肉）、肉类半成品和机械轧制肉；肉制品；活体双壳贝类、活体棘皮动物、活体腹足动物和活体海洋腹足动物；鱼制品；蛋和蛋制品；蛙腿和蜗牛；融化的动物脂肪和饼干；加工过的胃、膀胱和肠；高纯度硫酸软骨素、透明质酸、其他水解软骨产品、壳聚糖、葡萄糖胺、凝乳酶、鱼胶和氨基酸；明胶和胶原蛋白。这些要求为食品市场经营商制定了关于动物源性食品的卫生、生产和投放市场的规则。该命令草案根据欧盟立法的要求而制定，即欧洲议会和欧盟理事会2014年4月29日关于规定食品卫生的具体卫生规则的（EC）第853/2004号法规和欧洲议会和欧盟理事会2004年4月29日关于食品卫生的（EC）第852/2004号法规。本命令批准的动物源性食品的生产和投放市场的卫生要求，应适用于从本命令生效之日起出口或向主管部门申报打算进行此类出口的食品市场经营商。本命令批准的动物源性食品的生产和投放市场的卫生要求，将在戒严令终止或取消之日起三年内适用于食品市场的所有其他经营商。
7.	目标与理由: [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [X] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害:
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种: 乌克兰《食品安全和质量基本原则和要求法》、《国家对食品、饲料、动物源性副产品、动物健康和福利立法遵守情况的控制法》、《兽医法》；相关通报G/SPS/N/UKR/120（乌克兰语版）
10.	拟批准日期:待定。拟公布日期:待定。
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)：该令将自官方公布之日起生效。 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [X] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2023年11月25日
13.	负责处理反馈意见的机构: [X] 国家通报机构 [X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.	文本可从以下机构得到: [X] 国家通报机构 [X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):