通报成员: 加拿大

负责机构:加拿大卫生部

覆盖的产品： 转谷氨酰胺酶(ICS 代码: 67.220, 67.120.10)

可能受影响的地区或国家：
[X] 所有贸易伙伴
[ ] 特定地区或国家

通报标题： 加拿大卫生部提案——删除许可食品酶名单可含转谷氨酰胺酶食品列表内的“加/不加磷酸盐肉块”-文号: NOP/AVP-0020；
语言：英法文 页数：4页 链接网址：

内容简述： 自批准转谷氨酰胺酶作为一种黏合剂用于某些预包装家禽产品及肉制品及肉块后，加拿大卫生部食品司收到了许多有关在利用转谷氨酰胺酶形成小肉块的肉制品内存在微生物污染可能性的咨询。随后，加拿大卫生部又考虑了消费者用转谷氨酰胺酶制作肉鸡家禽产品时合理预料的加工方式，重审了安全评估报告并确定存在着潜在食品安全风险。因此，加拿大卫生部打算修改许可食品酶名单 (http://hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/ addit/list/5-enzymes-eng.php)，从分项T.01(8)条目第3栏中删除食品类——“加/不加磷酸盐肉块”。
本通知的目的是公布卫生部的相关意向，为任何咨询或希望提交任何有关该食品添加剂安全性科学新信息的人士提供适当联系方式

目标与理由:
[X] 食品安全
[ ] 动物健康
[ ] 植物保护
[ ] 保护国家免受有害生物的其它危害
[ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害:

是否有相关国际标准？如有，指出标准:
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)

[ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号)

[ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°)

[X] 无
该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否

可提供的相关文件及文件语种: 加拿大卫生部食品营养"公众参与及合作伙伴"网站，粘贴于2016年7月5日"(提供英法文): http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php (英文) http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php (法文)

拟批准日期:本拟定食品添加剂的使用一经公布于加拿大卫生部许可食品酶名单，即合法生效(http://hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/5-enzymes-eng.php)
拟公布日期:

拟生效日期:
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 本文所及食品添加剂的使用将于修改许可食品酶名单当日生效(http://hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/5-enzymes-eng.php)
[ ] 贸易促进措施

意见反馈截止日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2016年9月17日

负责处理反馈意见的机构:
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):

文本可从以下机构得到:
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
以下网站链接提供“加拿大卫生部提案——删除许可食品酶名单可含转谷氨酰胺酶食品列表内的“加/不加磷酸盐肉块”-文号: NOP/AVP-0020”： http://hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/meat-salts-viande-sels/document-consultation-eng.php (英文) http://hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/meat-salts-viande-sels/document-consultation-fra.php (法文)