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委员会2014年6月4日第(EU)601/2014号法规——修改欧洲议会及理事会有关肉食品类及肉加工品使用某些食品添加剂的第(EC)1333/2008号法规附件II (欧洲经济区相关法规) 语言:英法及西班牙文页数: 11页 11

通报时间：2014年6月20日通报类型：正文

内容简述：

为了法律的明确性，出于8类产品目的，使用第(EC)853/2004号法规定义的“鲜肉”、“肉加工品”及“肉制品”术语较为事宜。委员会收到了有关在加工肉制品内使用某些添加剂的要求，只要这些使用符合第(EC)1333/2008号法规规定的食品添加剂一般使用条件，且考虑到保持某些成员国市场某些传统产品的需要，有必要将这些使用纳入欧盟名单。  用于阿拉伯香肠类产品(merguez type products)及葡式香肠(salsicha fresco)、“糜奇”(mici)肉肠、酒肠、香肠、chorizo fresco肠、bifteki肠、soutzoukaki肠、烤肉、烤肠及pljeskavice肠染色的姜黄素(E 100)、胭脂红(E 120)、焦糖色素(E 150a-d)、辣椒提取物(E 160c)及甜菜红(E 162);  使用醋酸及醋酸盐(Acetic acid and acetates) (E 260 - 263)、乳酸及乳酸盐(Lactic acid and lactates) (E 270, E 325-327)、抗坏血酸及抗坏血酸盐(Ascorbic acid and ascorbates) (E 300-302)、柠檬酸及柠檬酸盐(Citric acid and citrate) (E 330-333);  食用磷酸-磷酸盐-2-3价聚磷酸(E 338 - 452)仅限于注盐水加工品及最少含4%蔬菜及/或谷物与肉和芬兰圣诞咸火腿混合的卡瑟尔火腿(Kasseler)、烤肉(Bräte)、面包肉片(Surfleisch)、toorvorst、šašlõkk、ahjupraad及汉堡牛肉。  在某些传统产品中作为防腐剂的亚硝酸盐(E 249 - 250): lomo de cerdo adobado、pincho moruno、careta de cerdo adobada、costilla de cerdo adobada、卡瑟尔火腿(Kasseler)、烤肉(Bräte)、面包肉片(Surfleisch)、toorvorst、šašlõkk、ahjupraad、kieùbasa surowa biaùa、kieùbasa surowa metka及tatar woùowy (danie tatarskie);  注入藻酸盐(E 401 - 404)、角叉菜胶(E 407)、加工琼芝屬海藻(euchema)(E 407a)、角豆胶(E 410)、瓜尔胶(E 412)、黄蓍胶(E 413)、黄原胶(E 415)、乙酰化磷酸双淀粉(E 1414)及羟丙基二淀粉磷酸酯(E 1442)成分的肉加工品及经绞碎、切成薄片或加工处理的及混合肉组成的肉制加工品, 例如：含肉馅的肉卷；  在家禽肉制品、mici、bifteki、soutzoukaki、kebap、seftalia、cevapcici及pljeskavice中作为湿润剂的碳酸钠(E 500); 及  注入成分的加工品、经不同方式处理的加工肉制品、肉卷、souvlaki、bifteki、soutzoukaki、kebap及seftalia内的乙酰化磷酸双淀粉(E 1414)及羟丙基二淀粉磷酸酯(E 1442)。 

世界贸易组织	G/SPS/N/EU/83 2014-06-20

卫生及植物卫生措施委员会	原文：

通报

1.	通报成员: 欧盟
2.	负责机构:欧委会健康与消费者总司
3.	覆盖的产品：肉及肉加工品
4.	可能受影响的地区或国家： [ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题：委员会2014年6月4日第(EU)601/2014号法规——修改欧洲议会及理事会有关肉食品类及肉加工品使用某些食品添加剂的第(EC)1333/2008号法规附件II (欧洲经济区相关法规) 语言:英法及西班牙文页数: 11页 11 语言：页数：链接网址：
6.	内容简述：为了法律的明确性，出于8类产品目的，使用第(EC)853/2004号法规定义的“鲜肉”、“肉加工品”及“肉制品”术语较为事宜。委员会收到了有关在加工肉制品内使用某些添加剂的要求，只要这些使用符合第(EC)1333/2008号法规规定的食品添加剂一般使用条件，且考虑到保持某些成员国市场某些传统产品的需要，有必要将这些使用纳入欧盟名单。  用于阿拉伯香肠类产品(merguez type products)及葡式香肠(salsicha fresco)、“糜奇”(mici)肉肠、酒肠、香肠、chorizo fresco肠、bifteki肠、soutzoukaki肠、烤肉、烤肠及pljeskavice肠染色的姜黄素(E 100)、胭脂红(E 120)、焦糖色素(E 150a-d)、辣椒提取物(E 160c)及甜菜红(E 162);  使用醋酸及醋酸盐(Acetic acid and acetates) (E 260 - 263)、乳酸及乳酸盐(Lactic acid and lactates) (E 270, E 325-327)、抗坏血酸及抗坏血酸盐(Ascorbic acid and ascorbates) (E 300-302)、柠檬酸及柠檬酸盐(Citric acid and citrate) (E 330-333);  食用磷酸-磷酸盐-2-3价聚磷酸(E 338 - 452)仅限于注盐水加工品及最少含4%蔬菜及/或谷物与肉和芬兰圣诞咸火腿混合的卡瑟尔火腿(Kasseler)、烤肉(Bräte)、面包肉片(Surfleisch)、toorvorst、šašlõkk、ahjupraad及汉堡牛肉。  在某些传统产品中作为防腐剂的亚硝酸盐(E 249 - 250): lomo de cerdo adobado、pincho moruno、careta de cerdo adobada、costilla de cerdo adobada、卡瑟尔火腿(Kasseler)、烤肉(Bräte)、面包肉片(Surfleisch)、toorvorst、šašlõkk、ahjupraad、kieùbasa surowa biaùa、kieùbasa surowa metka及tatar woùowy (danie tatarskie);  注入藻酸盐(E 401 - 404)、角叉菜胶(E 407)、加工琼芝屬海藻(euchema)(E 407a)、角豆胶(E 410)、瓜尔胶(E 412)、黄蓍胶(E 413)、黄原胶(E 415)、乙酰化磷酸双淀粉(E 1414)及羟丙基二淀粉磷酸酯(E 1442)成分的肉加工品及经绞碎、切成薄片或加工处理的及混合肉组成的肉制加工品, 例如：含肉馅的肉卷；  在家禽肉制品、mici、bifteki、soutzoukaki、kebap、seftalia、cevapcici及pljeskavice中作为湿润剂的碳酸钠(E 500); 及  注入成分的加工品、经不同方式处理的加工肉制品、肉卷、souvlaki、bifteki、soutzoukaki、kebap及seftalia内的乙酰化磷酸双淀粉(E 1414)及羟丙基二淀粉磷酸酯(E 1442)。 
7.	目标与理由: [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害:
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种:
10.	拟批准日期:2014年6月4日拟公布日期:2014年6月5日
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2014年6月25日 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 不适用
13.	负责处理反馈意见的机构: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.	文本可从以下机构得到: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): European Commission DG Health and Consumers, Unit G6-Multilateral International Relations Rue Froissart 101 B-1049 Brussels Tel: +(32 2) 29 54263 Fax: +(32 2) 29 98090 E-mail: sps@ec.europa.eu