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加拿大卫生部提案——食品污染物及其它掺假物质名单中新增杏仁内氰化物；

通报时间：2019年1月15日通报类型：正文

内容简述：

食品污染物及其它掺假物质属可能存在于食品内的化学物，其含量影响到整体食品安全及/或质量。这些物质无意地或天然存在于食品内，或在某些情况下为作假而有意添加于食品内。禁止或最大限量(ML) 规定是杜绝或减少暴露于食品内某一特定化学污染物风险的管理方式。通过参考纳入食品药物法规(法规)第15部分，第B.15.001节，食品污染物及其它假冒物质名单第1和2部分分别列明了加拿大食品禁用化学污染物及最大残留限量。加拿大卫生部网站刊载的不同食品化学污染物最大限量表还规定了最大残留限量。加拿大卫生部食品总司根据科学证据并经与利益相关人士咨询，制定了所有食品禁用污染物及最大残留限量，由加拿大食品检验局执行。现可提供有关加拿大境内生杏仁销售的新信息。另有迹象表明，消费者尚未意识到或未采纳加拿大卫生部有关成人日食用量不超过三粒苦杏仁及儿童不宜食用的建议。这表明，需要进一步采取管理措施，来应对因食用生杏仁导致严重健康影响及潜在急性氰化物中毒的风险。本通知目的是就三种风险管理选项征求反馈意见，以保护加拿大人免受因食用杏仁而受到氰化物危害的风险。

世界贸易组织	G/SPS/N/CAN/1231 2019-01-15 19-0232

卫生及植物卫生措施委员会	原文：英法文

通报

1.	通报成员: 加拿大
2.	负责机构:加拿大卫生部
3.	覆盖的产品：杏仁内的氰化物(ICS代码: 67.080)
4.	可能受影响的地区或国家： [X] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题：加拿大卫生部提案——食品污染物及其它掺假物质名单中新增杏仁内氰化物；语言：英法文页数：各7页链接网址：
6.	内容简述：食品污染物及其它掺假物质属可能存在于食品内的化学物，其含量影响到整体食品安全及/或质量。这些物质无意地或天然存在于食品内，或在某些情况下为作假而有意添加于食品内。禁止或最大限量(ML) 规定是杜绝或减少暴露于食品内某一特定化学污染物风险的管理方式。通过参考纳入食品药物法规(法规)第15部分，第B.15.001节，食品污染物及其它假冒物质名单第1和2部分分别列明了加拿大食品禁用化学污染物及最大残留限量。加拿大卫生部网站刊载的不同食品化学污染物最大限量表还规定了最大残留限量。加拿大卫生部食品总司根据科学证据并经与利益相关人士咨询，制定了所有食品禁用污染物及最大残留限量，由加拿大食品检验局执行。现可提供有关加拿大境内生杏仁销售的新信息。另有迹象表明，消费者尚未意识到或未采纳加拿大卫生部有关成人日食用量不超过三粒苦杏仁及儿童不宜食用的建议。这表明，需要进一步采取管理措施，来应对因食用生杏仁导致严重健康影响及潜在急性氰化物中毒的风险。本通知目的是就三种风险管理选项征求反馈意见，以保护加拿大人免受因食用杏仁而受到氰化物危害的风险。
7.	目标与理由: [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害:
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种: 加拿大卫生部食品营养司——"公众参与及合作伙伴"网站, 粘贴于2018年12月19日(提供英法文): https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html(英文) https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html(法文)
10.	拟批准日期:本拟定最大残留限量一经公布于加拿大卫生部食品污染物及其它掺假物质名单后即合法生效(https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/chemical-contaminants/contaminants-adulterating-substances-foods.html) 拟公布日期:
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)：本文件提及最大残留限量自食品污染物及其它掺假物质名单修改当日生效(https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/chemical-contaminants/contaminants-adulterating-substances-foods.html). [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2019年3月4日
13.	负责处理反馈意见的机构: [ ] 国家通报机构 [X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.	文本可从以下机构得到: [ ] 国家通报机构 [X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): 本法规文本电子版可从以下地址下载： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/proposal-update-maximum-levels-cyanide-apricot-kernals/document.html (英文) https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/proposition-visant-mettre-jour-concentrations-maximales-cyanure-amandes-apricots/document.html (法文) Canada''''s SPS and TBT Notification Authority and Enquiry Point (加拿大SPS及TBT通报机构和咨询点) Technical Barriers and Regulations Division (技术壁垒及法规处) Global Affairs Canada(加拿大全球事务) 111 Sussex Drive Ottawa, Ontario K1A 0G2 Tel: +(343) 203 4273 Fax: +(613) 943 0346 E-mail: enquirypoint@international.gc.ca