偶蹄类动物天然肠衣的进口卫生要求拟定修改案:
通报时间:2018年10月30日 通报类型:正文
内容简述:
本拟定修改案旨在: 根据OIE陆生动物卫生法典第15.1.23及8.8.38条修订偶蹄类动物腌制天然肠衣要求如下。 当腌制天然猪肠衣来自不准对韩出口猪肉的国家(地区), 则天然肠衣必须用干燥盐、饱和盐水(Aw<0.80)或磷酸盐补充含有86.5% NaCl、10.7 %Na2HPO4及2.8% Na3PO4的干燥盐,腌制至少30天,在此整个时期,温度保持在12℃以上。
通 报
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