通报成员: 加拿大

负责机构:加拿大卫生部

覆盖的产品： 麦芽糖α-淀粉酶（ICS代码：67.060）

可能受影响的地区或国家：
[X] 所有贸易伙伴
[ ] 特定地区或国家

通报标题： 关于修订食品酶许可清单以批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用三种来源的麦芽糖α-淀粉酶的通知。
语言：英语和法语 页数：4页 链接网址：

内容简述：加拿大卫生部食品管理局对三项食品添加剂申请进行了上市前安全评估，三项申请旨在请求批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用通过地衣芽孢杆菌HyGe750n6、枯草杆菌RF13018和酿酒酵母M17906生产的麦芽糖α-淀粉酶。
上述食品中目前允许使用其他来源的麦芽糖α-淀粉酶。上述新的来源生物地衣芽孢杆菌HyGe750n6、枯草杆菌RF13018和酿酒酵母M17906以往在加拿大并非是食品酶的许可来源。
上市前评估结果证明了通过上述三种来源生产的麦芽糖α-淀粉酶用于申请用途的安全性。因此，加拿大卫生部通过修订许可食品酶清单（于2021年8月10日生效）批准使用信息文件中所述的通过地衣芽孢杆菌HyGe750n6、枯草杆菌RF13018和酿酒酵母M17906生产的麦芽糖α-淀粉酶。另外，依据信息文件，加拿大卫生部已将地衣芽孢杆菌MDT06-221、枯草杆菌BS154和枯草杆菌RF12029列入清单，表明麦芽糖淀粉酶的阿尔法结构。
本文件的目的是公告卫生部的这一决定，同时为通过三种新来源所生产的食品酶安全性相关的其他科学信息的人方便提交咨询提供相关联系方式。

目标与理由:
[X] 食品安全
[ ] 动物健康
[ ] 植物保护
[ ] 保护国家免受有害生物的其它危害
[ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害:

是否有相关国际标准？如有，指出标准:
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)

[ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号)

[ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°)

[X] 无
该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否

可提供的相关文件及文件语种: 加拿大卫生部食品和营养-“公共参与及合作”网站，于2021年10月25日发布（提供英语版和法语版）： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html

拟批准日期:2021年11月3日
拟公布日期:

拟生效日期:
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2021年11月3日
[ ] 贸易促进措施

意见反馈截止日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2022年1月7日

负责处理反馈意见的机构:
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):

文本可从以下机构得到:
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
“关于修订许可食品酶清单以批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用三种来源的麦芽糖α-淀粉酶的通知”可通过以下网页链接获取： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-food-enzymes-maltogenic-alpha-amylase.html（英语） https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/avis-modification-liste-enzymes-alimentaires-autorisees-permettre-alpha-amylase-maltogene.html（法语） 加拿大通报机构和咨询点 技术性壁垒和监管部 加拿大国际事务部 加拿大安大略省渥太华市Sussex大道111号，邮编：K1A 0G2 电话：+(343) 203 4273 传真：+(613) 943 0346 电子邮箱：enquirypoint@international.gc.ca