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宰前检验后不能行走的残疾牛的处理要求(3页)

通报时间：2008年9月4日通报类型：正文

内容简述：

美食品安全检验局(FSIS)拟修改联邦肉类检验法规，取消有关声明宰前检验(SRM)后，由FSIS检验人员逐一对不能行走的残疾牛进行处置的相关规定。该拟定法规要求所有不能行走的残疾牛在一官方机构接受屠宰前检验，经宰前检验后，所有不能行走的残疾牛都要屠宰及适当处理。SRM最终法规中的所有规定，包括禁止屠宰不能行走残疾牛，适用于官方机构及常规屠宰工序。如SRM最终法规序言中所陈述的，尽管常规屠宰工序按联邦肉类检验法第２３（a）节规定免于检验，但常规工序加工的肉及肉产品仍受FMIA有关假冒及不当标签规定(21 U.S.C. 623)的制约。因此，常规经营者禁止屠宰丧失行走能力的残疾牛和用其加工肉产品，因为这些动物的畜体不适合作人类食品(72 FR 38704)。在SRM最终法规序言中，FSIS提到，在常规工序处理时，FSIS检查官不适合对丧失行走能力的残疾牛进行处置。因此，如SRM最终法规序言所述，如果牲畜所有人将一牲畜送至屠宰场接受常规工序屠宰，牲畜因急性伤病成为丧失了行走能力的残疾牛，且在牲畜遭受急性伤病前，屠宰场及牲畜主人都未发现任何其他符合BSE的临床异常现象，则常规经营者可以屠宰牲畜，用于人类食品(72 FR 38704)。

世界贸易组织	G/SPS/N/USA/1867 2008-09-04

卫生及植物卫生措施委员会	原文：

通报

1.	通报成员: 美国
2.	负责机构:食品安全检验署
3.	覆盖的产品：不能行走的残疾牛
4.	可能受影响的地区或国家： [ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题：宰前检验后不能行走的残疾牛的处理要求(3页) 语言：页数：链接网址：
6.	内容简述：美食品安全检验局(FSIS)拟修改联邦肉类检验法规，取消有关声明宰前检验(SRM)后，由FSIS检验人员逐一对不能行走的残疾牛进行处置的相关规定。该拟定法规要求所有不能行走的残疾牛在一官方机构接受屠宰前检验，经宰前检验后，所有不能行走的残疾牛都要屠宰及适当处理。SRM最终法规中的所有规定，包括禁止屠宰不能行走残疾牛，适用于官方机构及常规屠宰工序。如SRM最终法规序言中所陈述的，尽管常规屠宰工序按联邦肉类检验法第２３（a）节规定免于检验，但常规工序加工的肉及肉产品仍受FMIA有关假冒及不当标签规定(21 U.S.C. 623)的制约。因此，常规经营者禁止屠宰丧失行走能力的残疾牛和用其加工肉产品，因为这些动物的畜体不适合作人类食品(72 FR 38704)。在SRM最终法规序言中，FSIS提到，在常规工序处理时，FSIS检查官不适合对丧失行走能力的残疾牛进行处置。因此，如SRM最终法规序言所述，如果牲畜所有人将一牲畜送至屠宰场接受常规工序屠宰，牲畜因急性伤病成为丧失了行走能力的残疾牛，且在牲畜遭受急性伤病前，屠宰场及牲畜主人都未发现任何其他符合BSE的临床异常现象，则常规经营者可以屠宰牲畜，用于人类食品(72 FR 38704)。
7.	目标与理由: [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害:
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [ ] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种: 联邦纪事: 2008年8月29日(73册, 169号), 拟定法规页数50889-50892页(提供英文): http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FRPubs/2008-0022.pdf
10.	拟批准日期:待定拟公布日期:
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)：待定 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2008年9月29日
13.	负责处理反馈意见的机构: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.	文本可从以下机构得到: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): "United States SPS National Notification Authority,<BR> 　　USDA Foreign Agricultural Service,<BR> 　　International Regulations and Standards Division (IRSD),<BR> 　　Stop 1027, Washington D.C. 20250;<BR> 　　Tel: +(1 202) 720 1301; Fax: +(1 202) 720 0433;<BR> 　　E-mail: us.spsenquirypoint@fas.usda.gov"