大连标准化公共服务平台|SPS通报

有关使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为各种非标准及标准化食品pH调节剂的临时营销许可(提供英文和法文，2页)。

通报时间：2007年9月25日通报类型：正文

内容简述：

"加舀大卫生部收到一份申请，要求准许按良好生产规范规定的水平，使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为一系列非标准化食品的PH调节剂，包括意大利面食，非标准水果罐头及蔬菜、非标准化冷盘、食物表面调料和馅、加工色拉、非标准化果汁、非标准化饮料、混合饮料及非标准化浓缩饮料、非标准化色拉敷料及调味料、小吃店食品。该申请还要求在食品中使用硫酸氢钠需符合第7、8和11章的规定，尤其是蛋黄酱、色拉涂料、加工切达干酪、加工奶酪、加工高达干酪、加工杰克干酪、蒙特利杰克乳酪、意大利Mozzarella干酪、门斯特干酪、加工奶酪食品、耐劳涂料、玉米罐头、嫩菜豆罐头、豌豆罐头、胡萝卜罐头、甜薯罐头、山药罐头、番茄酱罐头、蘑菇罐头、橄榄罐头、泡菜及调味品罐头、桃子罐头、梨、菠萝罐头及苹果罐头。对现有数据的评估支持硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为这些食品pH调节剂的安全及有效性。使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)有助于减少食品加工中的盐含量，达到最终食品内总体钠含量的减少，这将使消费者及生产行业受益。因此，加舀大卫生部建议修改食品药物法规，准许在非标准化食品中使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为PH调节剂，并且食品应符合上述与良好生产规范相一致的标准。作为提高法规体系反应速度的手段之一，在履行法规程序正式修改法规的同时，特签发一项临时营销许可，准许按良好生产规范的要求，在上述标准及非标准化食品内直接使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为PH调节剂。法规修正案草将准许销售含使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为PH值调节剂的附加食品。该修正案得到安全评估的支持，对经济和环境的影响不大。因此，该法规修改可直接获得最终批准并在加舀大官方公报部分II公布。"

世界贸易组织	G/SPS/N/CAN/301 2007-09-25

卫生及植物卫生措施委员会	原文：

通报

1.	通报成员: 加拿大
2.	负责机构:加舀大卫生部
3.	覆盖的产品：各种非标准及标准化食品(ICS: 67.040)
4.	可能受影响的地区或国家： [ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题：有关使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为各种非标准及标准化食品pH调节剂的临时营销许可(提供英文和法文，2页)。语言：页数：链接网址：
6.	内容简述："加舀大卫生部收到一份申请，要求准许按良好生产规范规定的水平，使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为一系列非标准化食品的PH调节剂，包括意大利面食，非标准水果罐头及蔬菜、非标准化冷盘、食物表面调料和馅、加工色拉、非标准化果汁、非标准化饮料、混合饮料及非标准化浓缩饮料、非标准化色拉敷料及调味料、小吃店食品。该申请还要求在食品中使用硫酸氢钠需符合第7、8和11章的规定，尤其是蛋黄酱、色拉涂料、加工切达干酪、加工奶酪、加工高达干酪、加工杰克干酪、蒙特利杰克乳酪、意大利Mozzarella干酪、门斯特干酪、加工奶酪食品、耐劳涂料、玉米罐头、嫩菜豆罐头、豌豆罐头、胡萝卜罐头、甜薯罐头、山药罐头、番茄酱罐头、蘑菇罐头、橄榄罐头、泡菜及调味品罐头、桃子罐头、梨、菠萝罐头及苹果罐头。对现有数据的评估支持硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为这些食品pH调节剂的安全及有效性。　　使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)有助于减少食品加工中的盐含量，达到最终食品内总体钠含量的减少，这将使消费者及生产行业受益。　　因此，加舀大卫生部建议修改食品药物法规，准许在非标准化食品中使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为PH调节剂，并且食品应符合上述与良好生产规范相一致的标准。　　作为提高法规体系反应速度的手段之一，在履行法规程序正式修改法规的同时，特签发一项临时营销许可，准许按良好生产规范的要求，在上述标准及非标准化食品内直接使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为PH调节剂。　　法规修正案草将准许销售含使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为PH值调节剂的附加食品。该修正案得到安全评估的支持，对经济和环境的影响不大。因此，该法规修改可直接获得最终批准并在加舀大官方公报部分II公布。"
7.	目标与理由: [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害:
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种: 加舀大官方公报部分I，2007年9月15日，第2718-2719页(提供英/法文)。
10.	拟批准日期:本IMA立即批准。对于最终法规，通常自该临时营销许可公布于2007年9月15日加舀大官方公布第II部分后的12-18个月内批准。拟公布日期:
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)：本IMA立即批准。对于最终法规，通常自该临时营销许可公布于2007年9月15日加舀大官方公布第II部分后的12-18个月内批准。 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日):
13.	负责处理反馈意见的机构: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.	文本可从以下机构得到: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): "本法规文件电子版可从以下链接下载: http://canadagazette.gc.ca/partI/2007/20070915/pdf/g1-14137.pdf，或 http://canadagazette.gc.ca/partI/2007/20070915/html/notice-e.html#i2 (英文) http://canadagazette.gc.ca/partI/2007/20070915/html/notice-f.html (法文)"