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用于组胺分析的鱼及鱼产品-拟定风险食品分类——请求评议

通报时间：2016年10月14日通报类型：正文

内容简述：

澳大利亚正就某些进口食品相关风险准备以科学为依据的风险声明。由于要准备每项风险声明, 因此要公布在澳新食品标准网站(http://www.foodstandards.gov.au/consumer/importedfoods/Pages/FSANZ-advice-on-imported-food.aspx). 为回应组胺分析的鱼及鱼产品相关风险声明, 澳大利亚拟将修改鱼及鱼产品的检验和分析方法。澳大利亚提出这些修改建议，其目的是保证这类鱼及鱼产品的组胺含量不超过200mg/kg。根据拟定修改内容：根据1992年进口食品控制法案规定组胺含量超过300 g/kg的鲭科(Scombridae)、鲯鳅科(Coryphaenidae)、鲓科(Pomatomidae)、鲹科(Carangidae)、鲱科(Clupeidae)、鳀科(Engraulidae)或秋刀鱼科(Scomberesocidae)鱼及及鱼产品被列为风险食品; 具体鱼及鱼产品要先经过100%的组胺检验和分析。如货物符合澳新食品标准法典规定的200 mg/kg标准，各厂家货物的检验分析率可降至25%，然后继续降到5%。有关鱼类具体细节及检验分析率的初次增加，见： http://www.agriculture.gov.au/import/goods/food/notices/ifn-17-16. 预计这些修改内容将于2016年12月生效。

世界贸易组织	G/SPS/N/AUS/403 2016-10-14 16-5564

卫生及植物卫生措施委员会	原文：英文

通报

1.	通报成员: 澳大利亚
2.	负责机构:澳大利亚政府农业和水资源部
3.	覆盖的产品：鱼及鱼产品
4.	可能受影响的地区或国家： [X] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题：用于组胺分析的鱼及鱼产品-拟定风险食品分类——请求评议语言：英文页数：3页链接网址：
6.	内容简述：澳大利亚正就某些进口食品相关风险准备以科学为依据的风险声明。由于要准备每项风险声明, 因此要公布在澳新食品标准网站(http://www.foodstandards.gov.au/consumer/importedfoods/Pages/FSANZ-advice-on-imported-food.aspx). 为回应组胺分析的鱼及鱼产品相关风险声明, 澳大利亚拟将修改鱼及鱼产品的检验和分析方法。澳大利亚提出这些修改建议，其目的是保证这类鱼及鱼产品的组胺含量不超过200mg/kg。根据拟定修改内容：根据1992年进口食品控制法案规定组胺含量超过300 g/kg的鲭科(Scombridae)、鲯鳅科(Coryphaenidae)、鲓科(Pomatomidae)、鲹科(Carangidae)、鲱科(Clupeidae)、鳀科(Engraulidae)或秋刀鱼科(Scomberesocidae)鱼及及鱼产品被列为风险食品; 具体鱼及鱼产品要先经过100%的组胺检验和分析。如货物符合澳新食品标准法典规定的200 mg/kg标准，各厂家货物的检验分析率可降至25%，然后继续降到5%。有关鱼类具体细节及检验分析率的初次增加，见： http://www.agriculture.gov.au/import/goods/food/notices/ifn-17-16. 预计这些修改内容将于2016年12月生效。
7.	目标与理由: [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害:
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [X] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)  速冻鱼片(Codex标准190-1995) (Codex 1995年)  速冻鱼条(fish fingers), 鱼部分及鱼片——涂料用或肉糊(Codex标准166-1989) (Codex 1989a)  速冻鱼块和鱼片、鱼肉末及混合鱼片和肉馅 (Codex标准165-1989) (Codex 1989b)  鳍鱼罐头(Codex标准119-1981) (Codex 1981a)  金枪鱼和鲣鱼罐头(Codex标准70-1981) (Codex 1981b)  沙丁鱼罐头及沙丁鱼产品(Codex标准94-1981) (Codex 1981c)  Smoked fish, smoke-flavoured fish and smoke-dried fish (Codex标准311 2013) (Codex 2013)  瓶装腌凤尾鱼干(Codex标准236-2003) (Codex 2003a)  盐制大西洋鲱(Clupea harengus)及黍鲱(Sprattus sprattus) (Codex标准244-2004) (Codex 2004年)  鱼酱(Codex标准302-2011) (Codex 2011年)  鱼及渔业品实施规程 CAC/RCP 52-2003 [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [ ] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [X] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种:
10.	拟批准日期:2016年12月拟公布日期:2016年10月13日
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2016年12月 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2016年12月13日(澳大利亚东部时间上午9:00)
13.	负责处理反馈意见的机构: [X] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): The Australian SPS Notification Point (澳大利亚SPS通报点) GPO Box 858 Canberra ACT 2601 Australia Fax: +(61 2) 6272 3678 E-mail: sps.contact@agriculture.gov.au
14.	文本可从以下机构得到: [X] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): The Australian SPS Notification Point (澳大利亚SPS通报点) GPO Box 858 Canberra ACT 2601 Australia Fax: +(61 2) 6272 3678 E-mail: sps.contact@agriculture.gov.au 以下链接提供具体细节 http://www.agriculture.gov.au/import/goods/food/notices/ifn-17-16..