修改许可食品酶列表,准许瑞氏木霉(Trichoderma reesei)QM9414产纤维素酶用于杏、桃、梨汁饮料及非标准化果蔬产品的通知–参编号: NOM/ADM-0156;
通报时间:2020年11月3日 通报类型:正文
内容简述:
加拿大卫生部食品总司完成了一项食品添加剂上市前的安全评估,它要求批准瑞氏木霉(Trichoderma reesei)QM9414产纤维素酶用于杏、桃、梨汁饮料及非标准化果蔬产品。 加拿大已允许瑞氏木霉(Trichoderma reesei)QM9414产纤维素酶作为一种标准化单味果汁食品酶使用,因此,加拿大卫生部无需再进一步考虑这一要求。 但是,瑞氏木霉(Trichoderma reesei) QM9414产纤维素酶未批准用于标准化果肉饮料,或更广泛地用于生产非标准化果蔬产品(包括非标准化果肉饮料)。 上市前评估结果支持瑞氏木霉(Trichoderma reesei) QM9414产纤维素酶用于其用途的安全性。因此,加拿大卫生部通过修改许可食品酶列表,准许使用信息文档所述的这种酶,2020年10月22日起生效。 本通知的目的是公布卫生部的相关意向,为任何咨询或希望提交任何有关该食品添加剂安全性科学新信息的人士提供适当联系方式。
通 报
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