
泰国公共卫生部[MOPH]第282,BE.2547 (2004)号通报:牛奶(第2号) [提供泰文,1页]
通报时间:2004年11月30日 通报类型:正文
内容简述:
"MOPH2002年12月19日第265,B.E. 2545(2002)号通报已被本通报修改并蘀代,具体如下: 1) 第3条改为“奶[鲜]指直接来自奶牛的奶""; 2)“原奶”改为""牛奶""。 3) 第11(1)条改为“巴氏杀菌法指按照以下任何一项参数,为将微生物灭活至安全水平并抑制磷酸酶所进行的热处理”: (1) 63°C 或以上至少保持30分钟并立即降低至5°C或以下;或 (2) 72°C 或以上至少保持15分钟并立即降低至5°C或以下;或 (3)与上述参数等效的任何参数。 (4)第24(1) (1.1) (1.1.1)条修改为:经不超过80°C温度加工,且保留大部分牛奶品质的全脂牛奶可标为“巴氏杀菌鲜奶”。"
通 报
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