通报成员: 新加坡

负责机构:新加坡农食兽医管理局(AVA)

覆盖的产品： 食品

可能受影响的地区或国家：
[ ] 所有贸易伙伴
[ ] 特定地区或国家

通报标题： 2012年拟定食品(2号修改案)法规草案 英文
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内容简述：新加坡农食兽医管理局(AVA)完成了一项食品法规审议，并建议做以下修改: (a) 准许使用以下新食品添加剂: • 作为稳定剂，按良好生产规范使用α-环糊精(Alpha-cyclodextrin)及γ-环糊精(amma-cyclodextrin); • 作为食用香精，按良好生产规范使用γ-环糊精(amma-cyclodextrin); • 作为香味增强剂，按良好生产规范使用谷氨酸( L-glutamic acid)、谷氨酸钾(Monopotassium L-glutamate)、二L-谷氨酸-钙(Calcium di-L-glutamate)、谷氨酸一铵(Monoammonium L-glutamate)及二L-谷氨酸-镁(Magnesium di- L-glutamate); • 作为香味增强剂，按良好生产规范使用肌甙酸(Inosinic acid)、肌苷酸二钾(Dipotassium 5’-inosinate)、鸟苷磷酸(Guanylic acid)及鸟苷酸二钾(Dipotassium 5’-guanylate); • 作为一种抗氧化剂，将迷迭香萃取用于: (i) 牛、家禽、绵羊肥肉、猪肉及猪油：50 ppm (鼠尾草酚及鼠尾草酸总和)及 (ii) 脱水肉：150 ppm (鼠尾草酚及鼠尾草酸总和)； • 作为一种营养强化剂的磷酸亚铁铵； • 作为加工辅助剂的乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyces lactis)派生半乳糖苷酶(Beta-galactosidase) (或乳糖酵素(lactase)、黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖氧化酶(Glucose oxidase), 由一种转基因黑曲霉杆菌派生的脂肪酶(甘油酰基水解酶triacylglycerol acylhydrolase)、由一种米曲霉转基因杆菌生成的三酰基甘油脂酶及枯草芽孢杆菌派生蛋白酶； (b) 扩大以下现有添加剂的使用范围: • 作为一种消泡剂用于果酱、果冻和橘子酱的二甲基聚硅氧烷：10 ppm; • 作为一种螯合剂用于罐装软体动物食品的依地酸钙钠(EDTA)：250 ppm; • 按良好生产规范用于液态蛋制品的尼生素,; • 用于脱水肉内的丁基羟基茴香醚(BHA)：200 ppm; • 用于脱水肉内的酸丙酯：200 ppm; • 用于以下产品的二氧化硫和亚硫酸盐: (i) 鲍鱼罐头(paua)：1000 ppm (按二氧化硫计算)； (ii) 生甲壳动物可食用部分：100 ppm(按二氧化硫计算)； (iii) 水果(新鲜、完整、未去皮) (龙眼和荔枝除外)：30 ppm(按二氧化硫计算)； (iv) 龙眼和荔枝(新鲜、完整、未去皮) ：50 ppm (按二氧化硫计算); • 用于奶酪的硝酸钠与硝酸钾(加工奶酪、非熟化干酪, 新鲜奶酪及盐浸奶酪除外)：50 ppm (按硝酸钠计算); • 用于以下产品内的山梨酸和山梨酸酯: (i) 煮制软体、甲壳和棘皮动物：2000 ppm (按山梨酸计算) (ii) 未经杀菌处理的鱼和鱼制品(包括软体、甲壳和棘皮动物) ：2000 ppm (按山梨酸计算) • 用于以下产品的苯甲酸和苯酸盐: (i) 煮制软体、甲壳和棘皮动物：2000ppm(按苯甲酸计算) (ii) 未经杀菌处理的鱼和鱼制品(包括软体、甲壳和棘皮动物) ：2000 ppm (按苯甲酸计算)； (c) 取消现有香味增强剂肌甙和鸟苷酸钙盐和钠盐500 ppm的最大许可限量, 准许按良好生产规范使用这些添加剂； (d) 删除偶然成分名单中的硒； (e) 规定以下偶然成分的最大限量: • 食品内黄曲霉毒素B1或全部黄曲霉毒素(B1, B2, G1和G2)：5 ppb; • 乳内黄曲霉毒素M1：0.5 ppb; • 果汁或任何含果汁成分食品内的棒曲霉素：50 ppb; • 用于酱油及蚝油的3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)：20 ppb (40%干物质含量计算)； (f) 修订用于食品容器的氯乙烯单体限量: • 含氯乙烯单体不超过1 ppm的食品包装或容器; • 在包装或容器食品内产生氯乙烯单体不超过0.01 ppm的食品包装或容器

目标与理由:
[X] 食品安全
[ ] 动物健康
[ ] 植物保护
[ ] 保护国家免受有害生物的其它危害
[ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害:

是否有相关国际标准？如有，指出标准:
[X] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)

[ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号)

[ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°)

[ ] 无
该法规草案是否符合相关国际标准： [X] 是 [ ] 否

可提供的相关文件及文件语种: 无

拟批准日期:2012年8月1日
拟公布日期:2012年8月1日

拟生效日期:
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2012年8月1日
[ ] 贸易促进措施

意见反馈截止日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2012年8月25日

负责处理反馈意见的机构:
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):

文本可从以下机构得到:
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
以下网站提供本拟定法规: http://www.ava.gov.sg/Legislation/ListOfLegislation/或请书面联系: Regulatory Administration Department Agri-Food and Veterinary Authority 5 Maxwell Road #18-00 Tower Block MND Complex Singapore 069110 Tel.: +(65) 6325 1226 Fax.: +(65) 6220 6068 E-mail: adelene_yap@ava.gov.sg