准许用嗜热杆菌-TP7(Geobacillus stearothermophilus TP7)提取蛋白酶作为一种食品酶用于动物、乳及植物水解蛋白及水解酵母的许可食品酶名单修改通知-文号: NOM/ADM-0077;
通报时间:2016年7月18日 通报类型:正文
内容简述:
加拿大卫生部收到一份食品添加剂提案,要求批准用嗜热杆菌-TP7 (Geobacillus stearothermophilus TP7)提取蛋白酶作为一种食品酶用于动物、乳及植物水解蛋白及水解酵母。 加拿大已准许不同其它源生物体蛋白作为一系列食品的食品酶,包括动物、乳及植物水解蛋白,但以往加拿大没有批准过嗜热杆菌-TP7作为任何食品酶的许可源。 加拿大卫生部有关现有科学数据评估结果支持按申请人要求方式使用嗜热杆菌-TP7(Geobacillus stearothermophilus TP7)提取蛋白酶的安全有效性。因此,加拿大卫生部修改了食品酶许可名单(http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/5-enzymes-eng.php),2016年7月14日。 本通知的目的是公布卫生部的相关意向,为任何咨询或希望提交任何有关该食品添加剂安全性科学新信息的人士提供适当联系方式。
通 报
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