杏仁及其它食品中的P1016氢氰酸的提案
通报时间:2014年12月18日 通报类型:正文
内容简述:
本提案旨在修改澳新食品标准法典生杏仁内氢氰酸的相关规定。 为控制食用生杏仁的潜在风险, 澳新食品标准局制定一项食品监管措施草案,禁止出售去壳(带皮)或带壳(裸皮)的生杏仁。此禁止措施还适用于任何生杏仁的派生物质(研磨、碾磨、压碎、剁碎)。带生杏仁杏、杏仁饮料、杏仁油、香料、核果果汁、杏仁膏, 糕点、饼干及糖果除外。 背景: 因澳大利亚和新西兰发生多起食用含高量氢氰酸(HCN)的生杏仁中毒事件,这对澳大利亚及新西兰消费者构成了持续威胁,为避免继续发生中毒事件,有必要采取控制措施。 所有修改澳新食品标准法典的提案必须结合以下目的进行评估:(a)保护大众健康和安全; (b) 提供充分的有助于消费者作出明智选择的食品信息; (c) 防止误导或欺骗性行为。
通 报
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