
通知关于修订抗凝剂许可清单,将纤维素和微晶纤维素的使用扩大到切块、切丁、磨碎或切碎的似奶酪类植物基产品。
通报时间:2023年3月9日 通报类型:正文
内容简述:
加拿大卫生部食品管理局对食品添加剂申请进行了上市前安全评估,申请旨在请求批准在磨碎、切碎、切块或切丁的非乳制(即植物基)奶酪风味制剂中使用纤维素作为抗凝剂。 已经批准将纤维素和微晶纤维素作为抗凝剂用于切块、切丁、磨碎或切碎的切达奶酪和其他标准奶酪品种以及非标准的切块、切丁、磨碎或切碎的奶酪制剂中。 上市前评估结果证明在切块、切丁、磨碎或切碎的似奶酪类植物基产品中使用纤维素和微晶纤维素作为抗凝剂是安全的。因此,加拿大卫生部通过修改许可抗凝剂清单(于2022年3月1日生效)扩大使用信息文件中所述的纤维素和微晶纤维素。 本通知旨在公告卫生部的这一决定,同时提供相关联系方式,方便查询并且方便相关人士提交同该食品添加剂安全性相关的其他科学信息。
通 报
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