通报成员: 中国澳门

负责机构:澳门特别行政区政府，澳门市政事务局(IACM)

覆盖的产品： 奶制品(ICS代码: 67.100)

可能受影响的地区或国家：
[X] 所有贸易伙伴
[ ] 特定地区或国家

通报标题： 奶制品中致病微生物限量
语言：中文及葡萄牙文 页数：3页 链接网址：

内容简述：第2/2016号行政法规“奶制品中致病微生物限量”是一项安全标准，它规定某些奶制品，包括超高温消毒奶(UHT奶)、巴氏消毒奶、调制奶及发酵奶食品内致病微生物的限量。
行政法规规定此类奶制品不得查出致病微生物，包括：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)及其他凝固酶阳性葡萄球菌(coagulase-positive staphylococci)及单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)。
该行政法内的奶制品系指以动物奶为基材加工成的食品。致病微生物系指能造成食品中毒, 包括食品内释放毒素或感染人肠道的微生物, 包括疫病。
超高温消毒奶系指以生牛/山羊奶为原料，添加或不添加还原奶, 在至少132ºC 高温下经短时间流动加热消毒处理后进行无菌包装加工成的液态产品。
巴氏消毒奶系指以生牛/山羊奶为原料，经过巴氏消毒法消毒加工成的液态产品。
调制奶系指以生牛/山羊奶或调制奶为主要原料，添加其它食品成分、食品添加剂或营养强化剂，再经适当巴氏消毒或灭菌工序而加工成的液态产品。
发酵奶系指以生牛/山羊奶或奶粉为原材料，添加或不添加其它食品成分、食品添加剂或营养强化剂，再经巴氏消毒和发酵降低pH值后获取的产品，包括酸奶。

目标与理由:
[X] 食品安全
[ ] 动物健康
[ ] 植物保护
[ ] 保护国家免受有害生物的其它危害
[ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害:

是否有相关国际标准？如有，指出标准:
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)

[ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号)

[ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°)

[X] 无
该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否

可提供的相关文件及文件语种:

拟批准日期:2016年1月29日
拟公布日期:2016年2月11日

拟生效日期:
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2016年2月12日
[ ] 贸易促进措施

意见反馈截止日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 不适用

负责处理反馈意见的机构:
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):

文本可从以下机构得到:
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):