李斯特菌样品测试: 修改程序
通报时间:2012年9月27日 通报类型:正文
内容简述:
食品安全检验局(FSIS)宣布即食(RTE)肉类和家禽产品李斯特菌产品抽样计划的修改程序。本通知公布后60天起, FSIS将根据以常规风险为主的李斯特菌(RLm)抽样计划及其强化验证测试(IVT)协议,将产品采集抽样量从3份增加到5份。此外, FSIS实验室还将根据RLm抽样计划合成5份25g样品,并将样品分析测试部分的样本量由25g增加到125g。 食品安全检验局的这些修改目的是使其抽样程序更加符合国家规范、保护实验室资源、改善公共卫生。FSIS要求对其抽样计划修改进行评议。
通 报
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