准许以黑曲霉-126-PE001-3(Aspergillusniger126-PE001-32)提取的葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase)作为一种面包粉、全麦粉、非标准化烘焙食品、早餐麦片及幼儿谷物品食品酶的许可名单修改通知。
通报时间:2015年8月25日 通报类型:正文
内容简述:
加拿大卫生部食品总司完成了一项食品添加剂申请的详细安全评估,它要求批准以黑曲霉-126-PE001-32(Aspergillus niger 126-PE001 -32)提取的葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase)作为一种面包粉、全麦粉、非标准化烘焙食品、早餐麦片及幼儿谷物品的食品酶。 加拿大准许不同源的葡萄糖淀粉酶作为一种食品酶用于面包粉、全麦粉、非标准化烘焙食品、早餐麦片及幼儿谷物品、预煮(速溶)早餐麦片(一早餐麦片分组) 及幼儿谷物品。但黑曲霉-126-PE001-32不属于许可食品酶名单批准的任何一种 生化酶的原始有机物 (http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/5-enzymes-eng.php), 加拿大卫生部现有科学数据评估结果支持黑曲霉-126-PE001-32(Aspergillus niger 126-PE001 -32)提取的葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase)按申请人要求使用的安全性。因此,加拿大卫生部修改许可食品酶名单,2015年8月13日生效。 本通知的目的是公布卫生部的相关意向,为任何咨询或希望提交任何有关该食品添加剂安全性科学新信息的人士提供适当的联系方式。 加拿大卫生部食品司致力于审议所有食品添加剂,包括黑曲霉-126-PE001-32 (Aspergillus niger 126-PE001-32)提取的葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase)的安全性科学新信息。所有想提交使用该添加剂科学新信息或咨询的人士可以平信或电子方式进行。
通 报
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