动物生物安全建议2021-A04——用作宠物食品和饲料的鱼和鱼制品风险管理措施的规定的热处理评估草案。
通报时间:2021年9月6日 通报类型:正文
内容简述:
如生物安全建议2021-A04所述(https://www.agriculture.gov.au/biosecurity/risk-analysis/memos),农业、水和环境部针对利益相关者提出的对进口到澳大利亚的用作宠物食品和牲畜饲料的鱼和鱼制品进行替代热处理的要求,启动了一项评估。 本评估草案使用传染性胰腺坏死病毒(IPNV)作为水生病原体灭活的最低标准,IPNV是最耐热化学处理的水生动物病毒。该部门已进行该评估,以确定IPNV是否因拟定的热处理而失活。 根据评估结果,该部门建议对进口政策进行以下修改: 对于含有鲑鱼类物质的鱼产品,当前100°C的热处理且时间不少于30分钟,应减少到至少85°C且至少25分钟的湿热处理,或在部门同意的同等时间和温度下进行; 对含有非鲑鱼类物质的鱼产品,当前80°C的热处理且时间不少于20分钟,应增加到至少85°C且至少25分钟的湿热处理,或在部门同意的同等时间和温度下进行; 目前对鱼类产品中所含鲑鱼类物质百分比(不超过2%)的限制将不再适用。 该部邀请伙伴就拟定措施的技术方面提出意见,本部门希望获取关于这些措施的意见。与当前措施相比,这些措施提供了同等的风险管理结果。 在完成现有政策评估之前,本部门会仔细考虑所提交的意见。咨询期结束后,将发布进一步的动物生物安全建议。 该部邀请贵方在2021年11月1日之前对评估草案发表意见。
通 报
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