
工业指南:HACCP有关果汁危害及控制指南,头版
通报时间:2002年10月28日 通报类型:正文
内容简述:
美国食品药物管理局(FDA)发布了一项“免除果汁警告标签要求——的最终指导文件:有效达到5对病原体下减标准的建议”。本文件拟向小型及微型水果蔬菜汁加工商有效达到5对病原体下减标准提供FDA的修订指南,它是免除果汁警告标签要求的基础,是由“食品标签:警告及通知说明:果汁食品标签”最终法规规定的(1998年7月8日第63 FR 37030号文件)。5对病原体下减标准也是该最终规定的一项要求,“有害分析及临界控制点”(HACCP);果汁安全及卫生加工和进口的程序。(2001年1月19日,66FR6138)
通 报
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