社会福利部法令草案:对屠宰和加工供人类消费动物的企业制定卫生要求,以及批准其他规定。(36页,西班牙文)
通报时间:2006年1月27日 通报类型:正文
内容简述:
该决议草案包括以下内容:目的;实施范围;定义;动物及人类消费肉类屠宰和加工企业的位置、设计、建筑、设备和工具;动物及人类消费肉类屠宰和加工企业的地点和设施;肉类处理人员、卫生规范及保护措施;动物及人类消费肉类的储存、保存、运输、销售及进出口;检验;质量保证体系;卫生监督和控制体系;卫生安全措施;程序和惩罚。
通 报
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