第13/2016号行政法规:食品内霉菌毒素(Mycotoxins)的最大限量:
通报时间:2016年6月9日 通报类型:正文
内容简述:
有关食品内霉菌毒素(Mycotoxins)最大限量的第13/2016号行政法规是一项规定不同食品内霉菌毒素(Mycotoxins)最大限量的食品安全标准。行政法规规定食品内霉菌毒素(Mycotoxins)的特定含量, 包括黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1)、黄曲霉毒素M1(Aflatoxin M1)、赭曲霉素(Ochratoxin A)及棒曲霉素(Ppatulin)应符合本法规列明的限量。 本行政法规中, 霉菌毒素(Mycotoxins)系指霉菌生长繁殖期间产生的次生毒性代谢物;最高限量定义为食品食用部分法定的霉菌毒素(Mycotoxins)最高含量, 用ìg/kg表示。
通 报
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