修改防腐剂许可名单,提高丙酸钙及山梨酸钾使用最大限量的通知——参编号:NOM/ADM-0115;
通报时间:2018年6月11日 通报类型:正文
内容简述:
加拿大卫生部'食品司曾收到一份食品添加剂提案,它要求分别提高一种传动面饼——薄饼内丙酸钙及山梨酸钾的最大使用限量。 丙酸钙及山梨酸钾已准许作为一种非标准化食品——薄饼的防腐剂, 其最高标准分别为2,000/p.p.m.(按丙酸计算)及1,000 p.p.m(按山梨酸计算)。后又要求将这些使用标准分别提高到4000 p.p.m.及5000 p.p.m.,达到与一种类似薄饼的软面粉玉米饼相同水平, 以延长薄饼的保质期。 对于准许薄饼防腐剂含量标准与软面粉玉米饼的相同,加拿大卫生部未确定任何食品安全问题。因此,如以下信息文件所释,卫生部已通过修改许可防腐剂名单第3部分,提高了薄饼内丙酸钙及山梨酸钾的最大使用限量,2018年5月25日生效。 本通知的目的是公布卫生部的相关意向,为任何咨询或希望提交任何有关该食品添加剂安全性科学新信息的人士提供适当联系方式。
通 报
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