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食品和药物法规修正案草案 (1170 –食品添加剂)

通报时间：2004年6月1日通报类型：正文

内容简述：

目前，食品和药物法规对各种食品添加剂在一系列各种食品中的使用有规定。加舀大卫生部收到申请，要求对法规进行修订，以批准该法规B部分第16段表格内列出的下列食品添加剂的新用途： - 乙二胺四醋酸钠 (EDTA)，以稳定用于糖衣外表药片的色素的水分悬浮的粘稠度，最大限量为色素的1%； - 在用巴氏法灭菌的sous-vide马铃薯中，单独或混合使用的磷酸氢二钠 EDTA及乙二胺四乙酸二钠钙，以稳定马铃薯的颜色，最大限量为100 p.p.m； - 在布丁和布丁粉、色拉味调料、法式生菜调味酱及汤中作为一种乳酸剂的硬脂酸乳酸钠，最大限量分别为最终产品的0.2 %、0.4 % 及0.2 %； - 罐装蛤内的赤山梨酸钠及二聚磷酸钠，前者用于稳定颜色，后者用于嫩化产品，最大使用限量分别为350 p.p.m及5,000 p.p.m； - 在罐装田螺中作为分离剂的二聚磷酸钠，当单独使用或和酸式焦磷酸钠和/或六聚偏磷酸钠混合使用时，最大限量为0.5%，以二盐基的磷酸钠计； - 为了延长外层是软的玉米皮的保质期而不使用特殊的包装材料，提高在外层是软的玉米皮中山梨酸钾和丙酸钙的使用限量，它们的使用限量将从1,000 p.p.m. 和 2,000 p.p.m.提高至5,000 p.p.m. 和4,000 p.p.m； - 滑石在口香糖的生产中作为隔离剂，最大使用限量符合良好操作规范；对现有数据的评估支持这类食品添加剂在上述指定用途中的安全及有效性。因此，加舀大卫生部拟对对法规进行修订，准许在指定食品中按规定的最大使用限量使用上述添加剂。此外，由于有关数据表明了在所有罐装海鲜中使用二聚磷酸钠的安全性，因此拟允许在所有罐装海鲜中使用该种分离剂。本通报取代第 G/SPS/N/CAN/176、G/SPS/N/CAN/184及G/SPS/N/CAN/185号通报。

世界贸易组织	G/SPS/N/CAN/205 2004-06-01

卫生及植物卫生措施委员会	原文：

通报

1.	通报成员: 加拿大
2.	负责机构:加舀大卫生部
3.	覆盖的产品：食品添加剂 (ICS: 67.220.20)
4.	可能受影响的地区或国家： [ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题：食品和药物法规修正案草案 (1170 –食品添加剂) 语言：页数：链接网址：
6.	内容简述：目前，食品和药物法规对各种食品添加剂在一系列各种食品中的使用有规定。加舀大卫生部收到申请，要求对法规进行修订，以批准该法规B部分第16段表格内列出的下列食品添加剂的新用途： - 乙二胺四醋酸钠 (EDTA)，以稳定用于糖衣外表药片的色素的水分悬浮的粘稠度，最大限量为色素的1%； - 在用巴氏法灭菌的sous-vide马铃薯中，单独或混合使用的磷酸氢二钠 EDTA及乙二胺四乙酸二钠钙，以稳定马铃薯的颜色，最大限量为100 p.p.m； - 在布丁和布丁粉、色拉味调料、法式生菜调味酱及汤中作为一种乳酸剂的硬脂酸乳酸钠，最大限量分别为最终产品的0.2 %、0.4 % 及0.2 %； - 罐装蛤内的赤山梨酸钠及二聚磷酸钠，前者用于稳定颜色，后者用于嫩化产品，最大使用限量分别为350 p.p.m及5,000 p.p.m； - 在罐装田螺中作为分离剂的二聚磷酸钠，当单独使用或和酸式焦磷酸钠和/或六聚偏磷酸钠混合使用时，最大限量为0.5%，以二盐基的磷酸钠计； - 为了延长外层是软的玉米皮的保质期而不使用特殊的包装材料，提高在外层是软的玉米皮中山梨酸钾和丙酸钙的使用限量，它们的使用限量将从1,000 p.p.m. 和 2,000 p.p.m.提高至5,000 p.p.m. 和4,000 p.p.m； - 滑石在口香糖的生产中作为隔离剂，最大使用限量符合良好操作规范；对现有数据的评估支持这类食品添加剂在上述指定用途中的安全及有效性。因此，加舀大卫生部拟对对法规进行修订，准许在指定食品中按规定的最大使用限量使用上述添加剂。此外，由于有关数据表明了在所有罐装海鲜中使用二聚磷酸钠的安全性，因此拟允许在所有罐装海鲜中使用该种分离剂。本通报取代第 G/SPS/N/CAN/176、G/SPS/N/CAN/184及G/SPS/N/CAN/185号通报。
7.	目标与理由: [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害: 2004年5月15日加舀大官方公报，部分I。[提供英文和法文]
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种: 2004年5月15日加舀大官方公报，部分I。[提供英文和法文]
10.	拟批准日期:通常在加舀大官方公报第I部分公布后5-8 拟公布日期:
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)：批准措施之日。 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2004年7月29日
13.	负责处理反馈意见的机构: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.	文本可从以下机构得到: [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):