国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中氯的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中氯的测定。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定方法（微生物法和高效液相色谱法）。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定了各类食品中总砷的测定方法。适用于各类食品中总砷的测定。本 本方法检出限：氢化物原子荧光光度法：0.01 mg/ kg，线性范围为0ng/mL～ 200 ng/mL。银盐法：0.2mg/kg；砷斑法：0.25 mg/kg；硼氢化物还原比色法：0.05 mg/kg。

涉及产品：

各类食品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准适用于除淀粉及其衍生物之外的食品中灰分含量的测定，规定了食品中灰分的测定方法。

涉及产品：

各类食品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定。 本标准检出限为0.8mg/kg。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定。 本标准的检出限为：吡哆醇15μg/kg、吡哆醛13μg/kg、吡哆胺16μg/kg。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定用微生物法测定维生素B12的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳粉中维生素B12的测定。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定了食品中水分的测定方法。 本标准中直接干燥法适用于谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水分的测定，不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。减压干燥法适用于糖、味精等易分解食品水分的测定，不适用于添加了其它原料的糖果，如奶糖、软糖等试样测定，同时该法不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。蒸馏法适用于含较多的挥发性物质的食品如油脂、香辛料等水分的测定，不适用于水分含量小于1g/100g的样品。卡尔费休法适用于各种食品中水分的测定，卡尔费休容量法适用于水分含量大于1.0×10-3g/100g的样品, 卡尔费休库仑法适用于水分含量大于1.0×10-5g/100g的样品。

涉及产品：

各类食品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定了用荧光法和氢化物原子荧光光谱法测定食品中硒的方法。适用于各类食品中硒的测定。第一法检出限为3 ng，线性范围为0.01μg～0.2μg；第二法为0.5ng/mL，线性范围为0 ng/mL～400 ng/mL。

涉及产品：

各类食品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定。 本标准第一法、第二法检出限均为20.0mg/kg。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月23日

内容简述：

本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。 本标准第一、二法适用于各种食品中蛋白质的测定，第三法适用于蛋白质含量在10g/100g以上的粮食、豆类、奶粉、米粉、蛋白质粉等固体、半固体样品的筛选测定。本标准不适用添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品测定。 本方法第一法当称样量为5.0g时，检出限为：8 mg/ 100g。第二法当称样量为5.0g时，检出限为0.1mg/100g；线性范围为0 mg/L～10.0mg/L。

涉及产品：

各类食品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月20日

内容简述：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的气相色谱测定方法。第一法为氨水-乙醇提取法，第二法为乙酰氯-甲醇甲酯化法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定，第一法不适用被包埋脂肪酸的测定。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月20日

内容简述：

本标准适用于以牛乳（或羊乳）及其加工制品等为主要原料加工各类乳制品的生产企业。规定了乳制品生产企业的选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、原料和包装材料的要求、生产过程的食品安全控制、产品的检验、产品的贮存和运输、记录和文件的管理、产品追溯和召回、培训、管理机构和人员等的要求。

涉及产品：

乳制品企业良好生产规范

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月20日

内容简述：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定。 本标准检出限：维生素A为10μg/Kg、维生素E为100μg/Kg、维生素D为2.0μg/Kg。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月20日

内容简述：

本标准规定了生鲜乳中相对密度的测定方法。本标准适用于生鲜乳中相对密度的测定。

涉及产品：

生鲜乳

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月20日

内容简述：

本标准适用于粉状的婴幼儿配方食品(包括粉状婴儿配方食品和粉状较大婴儿和幼儿配方食品)的生产企业。规定了婴幼儿配方粉生产企业在选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、原料和包装材料的要求、生产过程的食品安全控制、产品的检验、产品贮存和运输、记录与文件的管理、产品追溯和召回、培训、管理机构和人员等方面应达到的条件和要求。

涉及产品：

婴幼儿配方粉企业良好生产规范

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月20日

内容简述：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定。 本标准检出限为10μg/kg。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月20日

内容简述：

本标准规定了不溶性指数和溶解度的测定方法。本标准方法一适用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指数的测定，方法二适用于婴幼儿配方食品和乳粉的溶解度的测定。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月20日

内容简述：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素 B1的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素 B1的测定。 本标准的定量限为0.05mg/100g。

涉及产品：

婴幼儿食品和乳品

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国家地区：

中国

通报类型：

正文

通报日期：

2009年11月20日

内容简述：

本标准第一法规定了乳粉中酸度的测定方法；第二法规定了巴氏杀菌乳、灭菌乳、生鲜乳、发酵乳、炼乳、奶油中酸度的测定方法。 本标准第一法适用于乳粉中酸度的测定；第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生鲜乳、发酵乳、炼乳、奶油中酸度的测定。

涉及产品：

乳和乳制品

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